• AVERTISSEMENT! TOUJOURS tenir les mains, les cheveux
longs et les vêtements éloignés des parties mobiles.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé pour couper des aliments
surgelés, de la viande ou du poisson, etc.
Utilisation prévue
• Cet appareil est destiné à être utilisé pour des applications
commerciales, par exemple dans les cuisines de restaurants,
les cantines, les hôpitaux et les entreprises commerciales
telles que les boulangeries, les boucheries, etc., mais pas
pour la production de masse continue d'aliments.
• L'appareil est conçu pour couper de la viande désossée. Toute
autre utilisation peut endommager l'appareil ou causer des
blessures corporelles.
• L'utilisation de l'appareil à toute autre fin sera considérée
comme une mauvaise utilisation de l'appareil. L'utilisateur
sera seul responsable de l'utilisation inappropriée de l'ap-
pareil.
Installation de mise à la terre
Cet appareil est classé en classe de protection I et doit être
raccordé à une terre de protection. La mise à la terre réduit le
risque de choc électrique en fournissant un fil de fuite pour le
courant électrique.
Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation avec fiche
de mise à la terre ou de connexions électriques avec fil de mise
à la terre. Les connexions doivent être correctement installées
et mises à la terre.
Schéma du circuit
(Fig. 1 à la page 3)
1. Commutateur
2. Condensateur
3. Terminal
4. Fusible
5. Varistance
6. Transformateur
7. Désactivé
8. Voyant d'indication
9. Le
10. Fil de raccordement
11. Circuit de commande
12. Fil bleu
13. Fil de couleur blanche
14. Moteur CA
15. Marche-arrêt électrique
Diagramme éclaté avec liste de pièces
(Fig. 2 à la page 3)
N° de
Nom de la pièce
pièce
1
2
Plaque avant
3
Bague A
4
Écrou
5
Lame lisse
6
Bague d'espacement
Quantité
Vis
2
1
2
2
2
2
7
Lame (côté gauche)
8
Écrou de blocage
9
Plaque arrière
10
Bague d'écartement (côté droit)
11
Broche A
12
Axe droit
13
Bague B
14
Bague d'étanchéité
15
Support
16
Plaque de base
17
4 pièces/jeu, pied en caoutchouc
18
Plaque inférieure
19
Moteur
20
Boîtier électrique
21
Commutateur de surintensité
22
Condensateur
23
Bride du condensateur
24
Cordon d'alimentation
25
Décharge de traction
26
Commutateur
27
Boîtier
28
Couvercle de boîte de vitesses
29
Roulement 6804
30
Engrenage à vis sans fin
31
Entretoise
32
Roulement 6805
33
Boîte de vitesses
34
Arbre de sortie
35
Inversion de l'arbre de grande vitesse
36
Broche B
37
Joint d'huile
38
Inversion de la grande vitesse
39
Petite vitesse de marche arrière
40
Roulement à billes 6202RZ
41
Microcommutateur
42
Plaque fixe
43
Arbre rotatif
44
Verrouiller
45
Arbre gauche
46
Entretoise
47
Plaque de guidage
1
2
1
2
2
1
2
FR
1
1
1
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
23