Instrucciones de operación
RECARGA
Si es necesario rellenar la tolva mientras esté cocinando, siga las instrucciones de recarga segura a continuación.
• NO añada carbón cuando la parrilla haya excedido los 120 °C.
• El ventilador se apagará si abre la tapa de la tolva o la puerta de cenizas. Esto reduce el efecto de chimenea creado cuando estas
puertas se abren.
• La tecnología alimentada por gravedad funciona manteniendo una tolva completamente sellada. Cuando la tapa de la tolva se abre,
la llama se elevará desde la parte superior de la tolva como una antorcha. Cerrar la tapa de la tolva y la puerta de cenizas hará que la
llama regrese a su nivel operativo normal.
• La cantidad de carbón vegetal en la tolva determina cuán rápido se elevará la llama cuando se abra la tapa de la tolva.
Agregando el carbón vegetal:
1. Abra la tapa de la tolva.
• Tenga precaución y use guantes de protección. La tapa de la tolva estará caliente.
• La llama se elevará desde la tolva luego de un corto tiempo dependiendo del nivel de carbón.
2. Vierta el carbón vegetal en la tolva.
3. Cierre la tapa de la tolva.
APAGADO
1. Apague el controlador.
2. Cierre la tapa de la parrilla, la tapa de la tolva y la puerta de cenizas.
3. Instale las láminas de admisión de calor y aire.
• La parrilla ha sido diseñada para retirarle al oxígeno al carbón cuando se apaga. Esto permite guardar un porcentaje de carbón
vegetal sin usar para la próxima cocción.
4. Si no instala las láminas cuando apague el artefacto, se podría dañar la parrilla.
AÑADIENDO HUMO/SABOR
Opción 1: Coloque los leños de madera o carbón vegetal en la bandeja de cenizas para añadir sabor antes de
configurar la temperatura. A medida que va ardiendo el carbón en la tolva, las cenizas calientes caerán en la
madera/carbón que esté en la bandeja, haciendo que arda a una velocidad más lenta y liberando más sabor en la
parrilla.
* NOTA: Nunca agregue más de 225 g a la vez. No se deben añadir trozos o carbón vegetal hasta que cualquiera añadido
anteriormente haya dejado de general humo.
Opción 2: Mezcle los trozos de madera en la tolva con el carbón vegetal.
* NOTA: Nunca use más de 700 g de trozos de madera en toda la tolva.
PANEL DE CONTROL
Encendido/Apagado del controlador:
1. Presione el botón para encender el controlador.
2. Presione y mantenga presionado el botón para
apagar el controlador de potencia.
Para configurar la temperatura:
1. Presione el botón.
2. Gire la perilla a la temperatura deseada.
3. Presione el botón nuevamente para configurar
la temperatura
(La hora se configura automáticamente
después de 3 segundos).
Configurar tiempo:
• Temporizador de cuenta regresiva
1. Presione el botón.
2. Gire la perilla a la hora deseada.
3. Presione el botón para configurar las horas.
4. Gire la perilla a los minutos deseados.
5. Presione el botón para configurar los minutos. El
temporizador empezará a funcionar.
6. Presione el botón para pausar y reanudar el temporizador.
7. Presione y mantenga presionado el botón para reanudar el
temporizador.
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Clavijas
de la
sonda
para
carne
Configura la temperatura de ºF a ºC:
1. En apagado, sostenga el botón
configurar temp
2. Presione el botón de
encendido/apagado
• Temporizador de cuenta ascendente.
1. Presione y mantenga presionado el botón.
2. El temporizador comenzará el conteo
ascendente desde 00:00.
El temporizador contará por Minutos:Segundos
y luego Horas:Minutos.
3. Presione el botón para pausar y reanudar el
temporizador.
4. Presione y mantenga presionado el botón para
reanudar el temporizador.
3. La unidad se enciende con "F" o
"C" parpadeando en pantalla
4. Use la perilla para seleccionar la
unidad de temp
5. Presione configurar temp para
confirmar