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ES
5.6 Respeto de la normas de higiene y H.A.C.C.P.
•
Las máquinas están dotadas con un indicador de temperatura (e - capítulo 4) que se enciende cuando el calentador y la
cuba alcanzan la temperatura predefi nida por el fabricante. Espere que el testigo se encienda antes de realizar el ciclo
sucesivo.
•
Limpiar la vajilla para no que no se atasquen los fi ltros, las boquillas y los tubos.
•
Vaciar la cesta de lavado y limpiar los fi ltros al menos dos veces al día.
•
Comprobar si la dosis de detergente y abrillantador corresponde con la que aconseja el proveedor del producto. Por la
mañana, antes de utilizar la máquina, controlar si la cantidad de producto de los recipientes es sufi ciente.
•
Limpiar la base de apoyo de la vajilla.
•
Quitar el cesto del lavavajillas con las manos o los guantes limpios para no contaminar los cubiertos.
•
No secar o lustrar los cubiertos con bayetas, cepillos ni paños no estériles.
5.7 Características de la máquina
La máquina tiene un valor de presión sonora de Lpa = 70dBA ± 2.5dB(A)**
**la prueba se realizó según lo que indica la norma EN 60335-2-58/A11
6. MANTENIMIENTO
6.1 Mantenimiento ordinario
ATENCIÓN: La máquina no está protegida contra chorros de agua, por lo que se aconseja no utilizar
sistemas de limpieza a presión.
Pida a su vendedor de productos de limpieza información detallada sobre métodos y productos para
el saneamiento periódico de la máquina.
No utilice lejía ni detergentes a base de cloro para limpiar la máquina.
El perfecto funcionamiento de la máquina depende de la limpieza, que deberá realizarse al menos una vez al día del
siguiente modo:
•
Coloque el interruptor general en 0 (1 - ver capítulo 4).
•
Apague el interruptor general de pared.
•
Cierre el grifo del agua.
•
Vacíe el agua quitando el tubo del rebosadero.
En máquinas provistas de bomba de vaciado siga las indicaciones del apartado 5.4.
fi g. 14
NOTA: cambie el agua de la cuba por agua limpia cada 20 lavados o dos veces al día como mínimo. No
utilizar para la limpieza estropajos de metal ni productos corrosivos ya que podrían dañar la máquina.
6.2 Mantenimiento extraordinario
Una o dos veces al año un técnico cualifi cado debe:
1
2
3
4 Controlar el estado de los componentes;
5 Controlar si los dosifi cadores funcionan.
pág. 86
INFORMACIÓN PARA EL USUARIO
• Extraiga el fi ltro y límpielo con un cepillo bajo un chorro de agua.
• Extraiga los rociadores giratorios afl ojando los tornillos de fi jación y limpie cuidadosamente
los inyectores y los brazos de lavado y aclarado con agua corriente.
Si está presente, quite los fi ltros y limpiarlos con un cepillo bajo agua corriente (ver fi g. 14).
• Vuelva a montar todo y fi je los rociadores con el tornillo. Prestar la máxima atención de
manera que los rociadores (abiertos o cerrados) se vuelven a colocar en la misma posición
y los brazos hayan el ángulo axial correcto.
• Limpie cuidadosamente la cuba con productos específi cos.
• Al fi nal de la jornada se aconseja dejar la puerta de la máquina abierta.
Limpiar el fi ltro de la electroválvula;
Quitar las incrustaciones de las resistencias;
Controlar la hermeticidad de las guarniciones de las conexiones de carga y de descarga del agua;
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