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Cada vez que use el asador
Mantenimiento entre comidas
El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo,
aunque importante, se compone de los pasos descritos
a continuación. Llévelos a cabo siempre antes de
cocinar.
Grasa acumulada
Su plancha está equipada con un sistema de manejo de
grasa que deposita esta en un contenedor desechable.
La grasa y los restos de alimentos se conducen a una
bandeja para escurrimientos desechable que protege
la bandeja de recolección de grasa. Este sistema
debe limpiarse antes de cocinar para evitar incendios
provocados por la grasa.
1. Revise que el asador esté apagado y frío.
2. Elimine las acumulaciones de grasa o restos de
alimentos usando un raspador y limpie la plancha
usando una toalla de papel. Raspe la grasa y los
restos de alimentos y condúzcalos a la abertura de la
superficie de cocción de la plancha y la bandeja para
escurrimientos desechable ubicada debajo (A).
3. Retire la bandeja de recolección de grasa (B). Revise
si la bandeja para escurrimientos desechable que
protege la bandeja de recolección de grasa contiene
una cantidad excesiva de grasa y desechos de
alimentos. Si es necesario, deseche la bandeja para
escurrimientos desechable y sustitúyala por una
nueva.
NOTA: En condiciones meteorológicas adversas, puede
entrar agua en la bandeja de recolección de grasa y la
bandeja para escurrimientos desechable. Revise si hay
agua en la bandeja para escurrimientos desechable
y en la bandeja de recolección de grasa, y vacíelas
cuando sea necesario.
4. Instale de nuevo todos los componentes.
Inspección de la manguera
Es necesario realizar inspecciones periódicas de la
manguera para garantizar la seguridad y el correcto
funcionamiento de la plancha.
1. Verifique que la plancha esté apagada y completa-
mente fría.
2. Revise si la manguera presenta signos de
agrietamiento, abrasión o cortes (C). No use la
plancha si la manguera tiene daños de cualquier tipo.
Póngase en contacto con el Servicio de Atención al
Cliente de WEBER para solicitar una manguera de
repuesto.
Precalentamiento de la plancha
Precalentar la plancha es fundamental para el
éxito de cualquier comida. Hacerlo evita que los
alimentos se peguen y garantiza que la plancha esté
lo suficientemente caliente como para prepararlos
correctamente. También ayuda a carbonizar todos los
residuos de comidas cocinadas previamente.
1. Abra la cubierta rígida hacia la parte posterior de la
plancha.
ADVERTENCIA: No use el asador con la cubierta
m
rígida cerrada. La cubierta rígida debe usarse
únicamente para proteger la plancha durante el
almacenamiento.
2. Encienda la plancha siguiendo las instrucciones de
encendido descritas en este manual del propietario.
3. No cierre la cubierta rígida mientras la superficie de
cocción esté caliente.
4. Precaliente la plancha durante 10 minutos (D).
WEBER recomienda precalentar la plancha hasta la
temperatura a la que se desee cocinar (es decir, si va
a preparar hot cakes, precaliente a FUEGO BAJO. Si
va a preparar hamburguesas aplastadas, precaliente
a FUEGO ALTO).
A
B
C
D
E
Limpieza de la superficie de cocción
Después de precalentar, los restos de alimentos y la
grasa de usos anteriores serán más fáciles de eliminar
usando un raspador si es necesario.
1. Raspe la superficie de cocción con un raspador
después del precalentamiento (E). Dirija la grasa o
los alimentos sobrantes al agujero de la superficie de
cocción de la plancha.
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