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FRIJOLES
1 .
Escoja los frijoles y elimine todas las piedras o frijoles que no luzcan bien . Enjuague los frijoles
secos bajo agua fría y escurra . Añada los frijoles a la olla de cocción .
Nota: No es necesario remojar los frijoles antes de cocinarlos a presión . La tabla de cocción muestra
ambos tiempos de cocción, sin remojar y remojados .
2 .
Añada 1 a 2 cucharadas de mantequilla o aceite a los frijoles para reducir la espuma .
Nota: No llene la olla de cocción a más de la mitad de su capacidad, ya que los frijoles se expanderán
mientras se cocinan . Siempre utilice la cantidad suficiente de líquido para cubrir los frijoles .
3 .
Si la olla de cocción no está colocada en la base de cocción, colóquela en la base y siga el proceso de
cocción descrito en la sección de Instrucciones de Uso .
4 .
Utilice el método de Emisión de Presión Natural para obtener los mejores resultados .
Alimento
Frijoles negros
Frijoles blancos
grandes
Garbanzos
Frijoles "Great
Northern"
Lentejas
Frijoles pintos
Frijoles blancos
pequeños
Frijoles rojos
Frijoles de Soya
TIEMPO DE COCCIÓN
(remojados la noche
anterior)
20 a 25 minutos
18 a 22 minutos
35 minutos
30 minutes (menos)
N.A.
20 a 24 minutos
22 a 25 minutes
22 a 25 minutos
26 a 33 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN (sin
remojar)
Preprogramado a 40
minutos
28 a 30 minutos
33 a 38 minutos
50 minutos
40 minutos
(normal)
8 a 10 minutos
30 a 35 minutos
30 a 35 minutos
30 a 35 minutos
33 a 40 minutos
11
Método de Emisión de Presión
Recomendado
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