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D E U T S C H
Q U A R K
zurückzusetzen.
WICHTIG
Wenn der Dispenser eingeschaltet wurde während die
Behälter Produkt mit einer höheren Temperatur als die
Schutztemperatur
enthalten,
aufleuchten. Um das Display zurückzusetzen ist es
erforderlich den Schalterknopf (D) 3 Sek. zu drücken.
WICHTIG
Die Schutztemperatur ist ab Werk auf 4°C eingestellt.
Reinigungsbetrieb: Wenn die Taste (C) für 3 Sekunden
gedrückt wird, wird der REINIGUNSGBETRIEB aktiviert und auf
dem Display erscheint die folgende Anzeige " --.-- ". Bei diesem
Betrieb ist der Rührarm in Funktion, aber es erfolgt keine
Kühlung. Diese Funktion ist besonders zum Spülen, Waschen
und Desinfizieren der Maschine nützlich, um zu verhindern,
dass der Inhalt des Behälters gekühlt wird. Durch Drücken einer
beliebigen Taste wird der Reinigungsbetrieb wieder beendet.
Temperaturregulierung im Modus GETRÄNK: Die optimale
Getränketemperatur (bei der Funktionsweise des Dispensers
als Getränkekühlgerät anstatt als Granitor) wurde werkseitig auf
4°C eingestellt. Wenn man diese Temperatur ändern möchte,
müssen gleichzeitig die Tasten (C) und (D) für zwei Sekunden
gedrückt werden. Die eingestellte Temperatur und die
Kontrollleuchte (E) beginnen zu blinken und mittels der Tasten
(C) und (D) kann die Temperatur reguliert werden. Nach einigen
Sekunden der Inaktivität erscheint auf dem Display die derzeit
eingestellte Temperatur.
Regulierung der Mindesttemperatur im Modus GRANITA: Es ist
möglich, die Mindesttemperatur des Produkts zu regulieren,
wenn die Maschine im Modus "Granita" arbeitet. Die
Mindesttemperatur wurde werkseitig auf -10°C eingestellt.
Wenn man diese Temperatur ändern möchte, müssen
gleichzeitig die Tasten (C) und (D) für zwei Sekunden gedrückt
werden. So gelangt man in den Modus der Regulierung der
Getränketemperatur, bei dem die Kontrollleuchte (E) beginnt zu
blinken. Die Tasten (C) und (D) müssen dann erneut für zwei
Sekunden gedrückt werden. So gelangt man in den Modus der
Regulierung der Mindesttemperatur, bei dem die eingestellte
Temperatur und die Kontrollleuchte (F) beginnen zu blinken.
Mittels der Tasten (C) und (D) kann die Temperatur reguliert
werden. Nach einigen Sekunden der Inaktivität erscheint auf
dem Display die derzeit eingestellte Temperatur.
Zur Bedienung der Einheit:
Stellen Sie den Hauptschalter (A) auf Pos. I
Für jeden Behälter separat einstellbar :
-Schalterknopf (C) um Kaltgetränke zu erhalten (ohne Frieren
des Produkts)
-Schalterknopf (D) um Slush zu erhalten
Reinigungsfunktion: während der Reinigungsvorgänge kann es
hilfreich sein, wenn sich die Spiralen ohne Kühlung drehen. Um
dies zu tun, drücken Sie den Schalterknopf (C) für 3 Sek.: das
Display zeigt des Thermostat zeigt nun wie folgt: " --,-- " an.
Bei Betätigung irgendeinen Schalterknopfes wechselt der
D i s p e n s e r v o m R e i n i g u n g s v o r g a n g w i e d e r i n d e n
Normalbetrieb.
7. 2 NÜTZLICHE HINWEISE WÄHREND
DES GEBRAUCHS
1
Einstellung der Konsistenz: Die optimale Konsistenz der
Granita wurde werkseitig eingestellt. Soll diese Konsistenz
geändert werden, mit einem Schraubenzieher die dafür an
j e d e r d e r R ü c k w ä n d e d e s D i s p e n s e r s v o r g e s e h e n e
wird
das
Display
28
Stellschraube wie folgt drehen (Bild 5):
- nach rechts (Uhrzeigersinn), um die Konsistenz der Granita
zu erhöhen (der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach
unten).
- nach links (gegen den Uhrzeigersinn), um die Konsistenz der
Granita zu verringern (der Zeiger F im Fenster G verschiebt
sich nach oben).
2
Eemperaturregulierung:
Getränketemperatur (bei der Funktionsweise des Dispensers
als Getränkekühlgerät anstatt als Granitor) wurde werkseitig
auf 4°C eingestellt. Wenn man diese Temperatur ändern
möchte, muss der Drehgriff an jedem Schaltergehäuse gedreht
werden.
- nach rechts (Uhrzeigersinn), um kühlere Getränke zu
erreichen.
- nach links (gegen den Uhrzeigersinn), um weniger gekühlte
Getränke zu erreichen.
ANMERKUNG: Die Einstellung der Getränketemperatur ist
n u r
w i r k s a m ,
w e n n
Kühlaggregatschalter in der Stellung "Getränk" steht.
3
Die zur Kühlung des Produkts erforderliche Zeit variiert in
Funktion verschiedener Faktoren wie zum Beispiel die
Umgebungstemperatur, die anfängliche Temperatur des
Produkts, sein Zuckergehalt (Brix-Grad) und die Einstellung der
Konsistenz.
4
Die Auffüllung des Behälters mit schon vorgekühltem
Produkt bewirkt eine Erhöhung der Leistungsfähigkeit des
Dispensers.
5
Zur weiteren Herabsetzung der Nachfüllzeiten, die Behälter
auffüllen, sobald der Produktstand auf die Hälfte des
Verdampferzylindern gesunken ist.
6
Zur guten Konservierung des Produkts, muß der Dispenser
auch in der Nacht funktionieren, zumindest in der Stellung
"Getränk". Falls dies nicht möglich ist und die Produkte bei
stillstehendem Dispenser in den Behältern bleiben, sollten die
Schnecken-und Kühlaggregatschalter eine Stunde vor dem
Ausschalten des Geräts auf Stellung I gestellt werden. Dadurch
wird die Bildung von Eisklumpen oder -krusten verhindert, die
am folgenden Tag die Rührwerke beschädigen könnten.
Besteht die Möglichkeit, daß sich in jedem Fall Eisklumpen
bilden, müssen diese immer entfernt werden, bevor der
Dispenser in Betrieb genommen wird. Der Nachtbetrieb in
Getränke-Stellung eliminiert außerdem die mögliche Eisbildung
(durch Kondensation der Luftfeuchtigkeit) an der Außenseite
der Behälter.
7
Die Schnecken niemals anhalten, wenn die Behälter
Granita enthalten; wird die Granita nicht gemischt, kann sie
sich zusammenballen und einen einzigen Eisblock bilden. Wird
das Gerät unter diesen Bedingungen wieder eingeschaltet (das
heißt, solange das Eis nicht geschmolzen ist), können die
Schnecken beschädigt werden.
8
Der Dispenser ist mit einer Magnetkupplung für die
Übertragung der Bewegung zu den Schnecken versehen. Zur
Vorbeugung von Beschädigungen des Geräts, bewirkt die
Magnetkupplung im Fall der Blockierung der Schnecken durch
Eisklumpen oder andere Hindernisse im Inneren des Behälters,
automatisch die Unterbrechung der Bewegungsübertragung.
Diese Situation ist außer an der Blockierung der Schnecken
a u c h d ar an e r k e n n ba r , d a ß d as G e r ä t e in z e i t we i li g
aussetzendes Geräusch abgibt. In diesem Fall den Dispenser
Bild 5
Die
optimale
d e r
S c h n e c k e n - u n d
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