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TEMPERATURA RECOMENDADA PARA SERVIR O VINHO
A tabela abaixo mostra as temperaturas recomendadas para diferentes vinhos.
Champanhe, espumante
Branco: Sémillon, Sauvignon Blanc
Champanhe Vintage
Branco seco: Chardonnay
Branco seco: Gewürztraminer, Riesling, Pinot gris
Branco doce de colheita tardia: Sauternes, Barsac, Monbazillac
Beaujolais
Vinho branco doce: Sauternes
Chardonnay vintage branco
Pinot Noir
Grenache, Syrah tinto
Tinto vintage
Outros vinhos tintos
Para deixar o vinho chegar à temperatura de servir, recomenda-se que o coloque na sua
cave de vinhos pelo menos 48 horas antes de servir e que retire a rolha ou o deixe arejar
alguns minutos antes de provar.
D. FALHA DE ENERGIA
Em caso de falha de energia, todas as definições de temperatura serão
automaticamente preservadas, salvo se alterar a definição do termóstato.
Uma falha de energia durante uma ou duas horas não afetará a temperatura da sua cave
de vinhos. Para evitar uma alteração súbita de temperatura quando a fonte de energia
estiver desligada, deverá evitar abrir a porta. Em caso de falha prolongada, deverá
encontrar alternativas de armazenamento para conservar o seu vinho.
Vinho
51
Temperatura recomendada
6˚C
8˚C
10˚C
10˚C
10˚C
10˚C
13˚C
14˚C
14˚C
16˚C
16˚C
18˚C
Temperatura não superior a 20˚C
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