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DE
TEMPERATURTABELLE
WEINSERVIERUNG
Sämtliche Weine reifen bei derselben Temperatur, die
konstant zwischen 12˚C und 14˚C liegt. Die folgende
Tabelle ist ein Richtwert für die beste Trinktemperatur.
Champagner NV, Schaumwein, Spumante
Trockener Weißwein Semillon, Sauvignon
Blanc
Jahrgang Champagner,
Trockener weißer Chardonnay
Trockener Weißer Gewürztraminer, Riesling,
Pinot grigio
Süßer Weißer Sauternes, Barsac,
Montbazillac, Eiswein, Spätlese
Beaujolais
Süßer Jahrgang Weißer: Sauternes...
Weißer Jahrgang: Chardonnay
Roter Pinot Noir,
Roter Grenache, Syrah
Rot Jahrgang Spätburgunder
Cabernet & Merlot: Französisch, Australisch,
Neuseeland,
Chilenisch, italienisch, spanisch, kalifornisch,
argentinisch... Jahrgang Bordeaux ...
WICHTIGE
INFORMATIONEN
TEMPERATUR
Ihr Weinkeller wurde so konzipiert, dass er optimale
Bedingungen für die Lagerung und/oder den Ausschank
Ihrer Weine gewährleistet.
Edle Weine benötigen eine lange und schonende
Entwicklung und brauchen spezifische Bedingungen, um ihr
volles Potenzial zu erreichen.
Sämtliche Weine reifen bei derselben Temperatur, die
konstant zwischen 12˚C und 14˚C liegt. Nur die Temperatur
der "Dégustation" (Weinprobe) ist je nach Art des Weins
unterschiedlich (siehe "Tabelle der Serviertemperaturen" oben).
Wie bei den natürlichen Kellern, die von den Weinproduzenten
für eine lange Lagerzeit verwendet werden, ist nicht die genaue
Temperatur wichtig, sondern ihre Konstanz. Mit anderen Worten:
Wenn die Temperatur in Ihrem Weinkeller konstant ist (zwischen
12˚C und 14˚C), lagern Ihre Weine unter perfekten Bedingungen.
Nicht alle Weine werden sich im Laufe der Jahre
verbessern. Einige sollten in einem frühen Stadium (2 bis
3 Jahre) konsumiert werden, während andere ein enormes
Alterungsvermögen haben (50 und mehr Jahre). Alle Weine
haben einen Höhepunkt der Reife. Erkundigen Sie sich bei
Ihrem Weinhändler, um die entsprechenden Informationen
zu erhalten.
10
FÜR
DIE
A B T A U U N G / K O N D E N S A T I O N /
HYGROMETRIE/LÜFTUNG
Ihr Weinkeller ist mit dem "Auto-Zyklus"-Abtausystem
ausgestattet. Während des "Off-Zyklus" werden die
gekühlten Flächen des Weinkellers automatisch abgetaut.
Das Abtauwasser aus dem Staufach des Weinkellers
läuft automatisch ab und ein Teil davon gelangt in einen
6˚C
Abflussbehälter, der sich an der Rückseite des Weinkellers
neben dem Kompressor befindet. Die Wärme wird vom
8˚C
Kompressor übertragen und verdampft das Tauwasser, das
sich in der Wanne gesammelt hat. Ein Teil des verbleibenden
10˚C
Wassers wird innerhalb des Weinkellers zur Befeuchtung
10˚C
aufgefangen.
Dieses System ermöglicht die Schaffung des richtigen
10˚C
Feuchtigkeitsniveaus innerhalb Ihres Weinkellers, das der
Naturkorken benötigt, um eine lang anhaltende Versiegelung
10˚C
zu erhalten.
13˚C
Hinweise:
14˚C
14˚C
16˚C
16˚C
18˚C
Alle Geräte sind mit einer doppelt verglasten Glastür
20˚C
ausgestattet, die mit einer dritten inneren Acrylschicht versehen
ist, um die Kondensation an der Glastür zu minimieren.
Raumtemperatur nicht
über 20˚C
Der
Frischluftzutritt ist durch das Abflussrohr möglich.
Luftzirkulation im Keller erfolgt über den/die Lüfter und die
Hohlböden.
ZUR
Hinweise:
HOLZREGALE
Montage-
verschiebbares Holzregal:
Regaleinbau: Ziehen Sie den Einlegeboden gemäß der
untenstehenden Zeichnung aus der Halterung 1 heraus,
drücken Sie die beiden Seiten der Gleitrollen und ziehen
Sie den Einlegeboden entsprechend der Pfeilmarkierung 2
heraus.
Einsetzen
Einlegeboden entsprechend der untenstehenden Zeichnung
in die Ausrichtung der beiden Seiten der Gleitrolle und
folgen Sie der Pfeilmarkierung 3.
Das durch Kondenswasser gesammelte
Wasser wird also recycelt. Unter extrem trockenen
Umgebungsbedingungen müssen Sie eventuell etwas
Wasser in den mit Ihrem Weinkeller gelieferten
Wasserbehälter nachfüllen.
Weinkeller
ist
nicht
vollständig
Während des Kühlzyklus wird Wärme
abgegeben und verteilt sich auf den Außenflächen
des Weinkellers. Vermeiden Sie es, die Oberflächen
während dieser Zyklen zu berühren.
und
Aufbauanleitung
des
Einlegebodens:
abgedichtet;
Die
für
ein
Schieben
Sie
den
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