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Etape 2 : Abaissez le couvercle.
26.1
Sachets et rouleaux
N'utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La
matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de
conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés
pour la cuisson sous vide. En outre, les rouleaux de vide et les sachets peuvent être
utilisés pour chauffer et décongeler dans un four à micro-ondes jusqu' à 70°C. Veuillez
vous assurer que lorsque d'autres feuilles sont utilisées, celles-ci sont également
appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-vide. Veuillez noter que des
appareils de mise sous vide comme celui-ci ne peuvent être utilisés par principe qu'avec
des sacs en film plastique structuré. Vous recevrez donc en plus de CASO une large offre
de divers rouleaux et sacs.
26.2
Fabrication d'un sac à partir d'un rouleau de sacs
Placez l'appareil sur une surface sèche. Assurez-vous que la surface de travail devant
l'appareil ne comporte pas d'obstacles et est suffisamment large pour y placer les sacs
3. Appuyez fermement avec vos deux mains sur les
zones (D) se trouvant de chaque côté du couvercle,
jusqu'à ce que vous entendiez deux clics (voir l'étape 2).
Etape 3 : Appuyez sur les boutons
(E) pour relâcher le sac
d'aliments.
1. Déroulez le sac sur la longueur désirée et coupez-le
précisément et proprement.
2. Ouvrez le couvercle de l'appareil et placez une extrémité
du sac sur la bande de caoutchouc noire puis refermez le
couvercle (voir l'étape 1).
4. Appuyez sur le
bouton de
scellage (« Schweißen ») ; le voyant de contrôle
rouge commence alors à clignoter.
5. Lorsque le voyant s'éteint, cela signifie que le
scellage est terminé.
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