Cocción inteligente
Verduras frescas
•
Utilizar un recipiente Pyrex de vidrio
adecuado con tapa.
•
Cortar los ingredientes en trozos lo más
pequeños posibles para reducir el tiempo
de cocción.
Tipo de alimento
Brócoli
Colecitas de Bruselas
Zanahorias
Coliflor
Zapallitos
Berenjenas
Poros
42 Español
MS23J5133A_AP_DE68-04342A-00_MES.indd 42
•
•
Tamaño de las
porciones (g)
250
500
Preparar flores de tamaños parejos. Disponer los tallos en el centro.
Dejar reposar durante 3 minutos.
250
Agregar 60-75 ml (4-5 cucharadas) de agua. Dejar reposar durante
3 minutos.
250
Cortar las zanahorias en rebanadas parejas. Dejar reposar durante
3 minutos.
250
500
Preparar flores de tamaños parejos. Cortar las flores grandes por
la mitad. Disponer los tallos en el centro. Dejar reposar durante
3 minutos.
250
Cortar los zapallitos en rebanadas. Agregar 30 ml (2 cucharadas) de
agua o una nuez de mantequilla. Cocinar hasta que estén tiernos.
Dejar reposar durante 3 minutos.
250
Cortar las berenjenas en rebanadas pequeñas y rociarlas con
1 cucharada de jugo de limón. Dejar reposar durante 3 minutos.
250
Cortar los poros en rebanadas delgadas. Dejar reposar durante
3 minutos.
Agregar 30-45 ml de agua fría por cada
250 g a menos que se especifique lo
contrario.
Revolver una vez durante la cocción y
una vez después de la cocción y, luego,
agregar aderezos a su gusto.
Potencia
90 %
90 %
90 %
90 %
90 %
90 %
90 %
Tiempo (min.)
4½-5
7-8
6-6½
4½-5
5-5½
7½-8½
4-4½
3½-4
4-4½
2015-01-02
6:58:57