Publicidad
Queque
DE AVENA Y PLÁTANO
400 grs o 2 tazas de avena en hojuelas
2 plátanos maduros
2 huevos
1/2 Taza de azúcar morena
1/2 Taza de aceite vegetal
Ralladura de 1 limón
1 Cdta. De polvos de hornear
VASO PEQUEÑO
CUCHILLA DE 2 Y 6 ASPAS
Precalienta el horno a 180°C.
Para la harina: Vierte la avena en el
vaso pequeño y utiliza la cuchilla de
2 aspas que es para harinas, procesa
con la velocidad alta. Reservar.
En el mismo vaso pequeño, agrega los
huevos, el azúcar, ralladura y el aceite,
procesa con la cuchilla de 6 aspas para
batidos en velocidad media. Una vez
finalizado, agrega el plátano y vuelve a
procesar.
Cuando esté lista la mezcla, viértelo
en un bowl con la harina de avena y
agrega los polvos de hornear. Revuelve
hasta que quede homogéneo.
En un molde previamente engrasado,
echa la mezcla, decora con la mitad
de un plátano cortado en rodajas y
espolvorea azúcar morena encima.
Hornear a 180 ºC por 20 min. o hasta
que esté dorado y cocido.
Publicidad
