Descargar Imprimir esta página

Bestron ASW281 Manual Del Usuario página 24

Ocultar thumbs Ver también para ASW281:

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 39
RECEPTEN VOOR WAFELS
Wafels (snelle variant)
Ingrediënten voor 10-12 stuks
500 gram meel
1 zakje bakpoeder
150 gram boter
4 eieren
100 gram suiker
1/4 liter melk
1 zakje vanillesuiker
1 snufje zout
Bereiding
Meng het bakpoeder door het meel. Laat de boter
smelten. Roer de eieren tot schuim. Voeg de suiker,
melk, vanillesuiker en het zout al roerend toe. Voeg
de afgekoelde boter toe en meng het geheel goed
door elkaar. Voeg tenslotte het meel al roerend toe.
Laat het wafelijzer warm worden en bak de wafels
gedurende 2-3 minuten.
Brusselse wafels (melk/water-variant)
Ingrediënten voor 7-9 stuks
120 g suiker
2 eieren
350 g meel
1 theelepel citroen – schil
(onbespoten citroen!), geraspt
½ zakje vanillesuiker
1 snufje zout
150 ml melk, (3,5% vet)
½ zakje bakpoeder
Lauwwarm water
Bereiding
Roer de boter, suiker, citroenschil en vanillesuiker
tot schuim. Voeg langzaam de eieren toe. Meng
het meel met het bakpoeder. Voeg om beurten
meel en melk aan de deegmassa toe en voeg net
zoveel water toe totdat een vloeibaar deeg (zoals
bij pannenkoekenbeslag) ontstaat. Laat het deeg
ca. 20 minuten staan en roer het vervolgens goed
door. Laat het wafelijzer warm worden en vet het
ijzer in. Bak de wafels één voor één en bestrooi ze
met suiker en kaneel.
Wafels (variant met crème fraîche)
Ingrediënten voor 5-7 stuks
125 g crème fraîche
125 g boter
6 eierdooiers
250 g gezeefd meel (type 405)
1 snufje zout
Eiwit van 6 eieren
1 vanillestokje
100 g poedersuiker
Bereiding
Maak de crème fraîche een beetje warm. Klop de
boter tot schuim en voeg de eierdooiers al roerend
toe. Voeg het mengsel van zout en meel om en om
met de crème fraîche aan het botermengsel toe
totdat een dikvloeibaar deeg ontstaat. Klop het eiwit
stijf en spatel het door het wafeldeeg. Laat het deeg
een half uurtje staan. Bak de wafels stuk voor stuk
in het ingevette wafelijzer. Meng het binnenste van
een vanillestokje met poedersuiker en strooi dit
over de vers gebakken wafels. Serveer de wafels
eventueel met slagroom en kersen of kersenjam.
24
NL

Publicidad

loading