Philips HR7978 Manual Del Usuario página 60

Recette : meringue
Ingrédient :
• 4 blancs d'œufs
• 1 tasse (200 g) de sucre en poudre ou
de sucre glace
1
Montez les blancs en neige à la vitesse 7
jusqu'à obtention de pics mous.
2
Ajoutez progressivement le sucre tout en
continuant à mélanger à la vitesse 4 jusqu'à
ce que des pics se forment.
3
Versez la meringue à la cuillère sur une
plaque de cuisson recouverte de papier de
cuisson.
4
Préchauffez votre four à 105 °C, puis
placez la plaque contenant les meringues
au centre du four.
5
Laissez cuire les meringues pendant
environ 1 h à 1 h 30 jusqu'à obtention
d'une texture sèche et croustillante.
6
Éteignez le four et laissez sécher les
meringues au four pendant 1 h 30.
Blender (HR7951/HR7954/
HR7958/HR7974/HR7978
uniquement)
Avant de commencer, assurez-vous que
l'appareil est assemblé conformément à la Fig. 3.
Blender : pour préparer des smoothies, des
milk-shakes, des jus et de la glace pilée
Respectez les quantités, le temps de préparation
et la vitesse recommandés à la fig. 9.
Pour piler de la glace, réglez à plusieurs reprises
le bouton sur la vitesse P jusqu'à ce que la glace
soit finement pilée.
66 FR
Remarque
•
N'ouvrez jamais le couvercle et n'introduisez jamais
vos doigts ou tout objet dans le blender pendant son
fonctionnement.
•
Veillez à toujours placer la bague d'étanchéité sur
l'ensemble lames avant de fixer ce dernier au blender.
•
Pour ajouter des ingrédients liquides en cours de
préparation, versez-les dans le bol mélangeur par
l'orifice de remplissage après avoir retiré la mesure
graduée.
•
Prédécoupez les ingrédients en petits morceaux avant
de les traiter.
•
Si vous devez préparer d'importantes quantités
d'aliments, procédez par petites portions.
•
Pour éviter tout risque d'éclaboussure : si vous préparez
un liquide susceptible de mousser (par exemple du lait),
ne versez pas plus d'1 litre dans le blender.
•
Placez les ingrédients dans le blender sans dépasser le
niveau maximal indiqué.
•
Pour un résultat optimal lorsque vous mixez une purée
épaisse, remplissez le bol mélangeur à moitié et mixez
les ingrédients en portions séparées.
Robot de cuisine (HR7954/
HR7958/HR7974/HR7978
uniquement)
Lame
Avant de commencer, assurez-vous que
l'appareil est assemblé conformément à la Fig. 4.
Ensemble lames : pour hacher, mixer et réduire
en purée des ingrédients
Pour retirer les aliments qui collent aux lames
ou aux parois du bol, éteignez d'abord l'appareil,
puis utilisez une spatule.