1.4 المصفاة المضادة للدهون
يج ـ ـب تنظي ـ ـف المصف ـ ـاة المعدني ـ ـة المض ـ ـادة للده ـ ـون م ـ ـرة ف ـ ـي
الش ـ ـهر ويك ـ ـون ذل ـ ـك بمنظ ـ ـف غي ـ ـر خ ـ ـادش، يدوي ـ ـا أو بغس ـ ـالة
.األوانــي بحــرارة منخفضــة و بــدورة غســيل قصيــرة
عنــد الغســل بغســالة األوانــي يمكــن إن يتغيــر لــون المصفــاة
المعدني ـ ـة المض ـ ـادة للده ـ ـون و لك ـ ـن ممي ـ ـزات التصفي ـ ـة ال تتغي ـ ـر
إن أدنــى مســافة بيــن ســطح االســتناد لألوعيــة علــى الجهــاز
المع ـ ـ د ّ للطب ـ ـخ والقس ـ ـم الس ـ ـفلي م ـ ـن غط ـ ـاء ش ـ ـفط المطب ـ ـخ، يج ـ ـب
65 أال ّ تق ـ ـ ل ّ ع ـ ـن 05 س ـ ـم ف ـ ـي ح ـ ـال المواق ـ ـد الكهربائي ـ ـة وع ـ ـن
.س ـ ـم ف ـ ـي ح ـ ـال مواق ـ ـد تعم ـ ـل بالغ ـ ـاز أو المختلط ـ ـة
إذا كان ـ ـت تعليم ـ ـات تركي ـ ـب جه ـ ـاز الطب ـ ـخ بالغ ـ ـاز تش ـ ـير بمس ـ ـافة
.قطع ـ ـا
انتب ـ ـه ! قب ـ ـل الب ـ ـدء بأي ـ ـة عملي ـ ـة تنظي ـ ـف أو صيان ـ ـة افص ـ ـل
غط ـ ـاء الش ـ ـفط ع ـ ـن الش ـ ـبكة الكهربائي ـ ـة بن ـ ـزع الفيش ـ ـة أو بقط ـ ـع
ي ُنص ـ ـح بتنظي ـ ـف غط ـ ـاء الش ـ ـفط بش ـ ـكل مس ـ ـتمر )تقريب ـ ـا بنف ـ ـس
التــردد الــذي يتــم بــه تبديــل مصافــي الدهــون ســواء ،مــن
الداخ ـ ـل أو م ـ ـن الخ ـ ـارج. للتنظي ـ ـف اس ـ ـتعمل قطع ـ ـة قم ـ ـاش مبلل ـ ـة
تجن ـ ـب اس ـ ـتعمال الم ـ ـواد الت ـ ـي تحت ـ ـوي عل ـ ـى م ـ ـادة خادش ـ ـة. ال
انتبــه: إن تجاهــل قواعــد تنظيــف الجهــاز وتغييــر
المصافــي يــؤدي إلــى أخطــار الحريــق. لذلــك ننصــح بقــراءة
ال يتحم ـ ـل المنت ـ ـج أي ـ ـة مس ـ ـؤولية ناتج ـ ـة ع ـ ـن احتم ـ ـال عط ـ ـب ف ـ ـي
المح ـ ـرك ، أو حري ـ ـق ناج ـ ـم ع ـ ـن صيان ـ ـة غي ـ ـر مالئم ـ ـة أو إهم ـ ـال
ا ل
ع ر
ب ي ة
.أكب ـ ـر فيج ـ ـب أخ ـ ـذ ذل ـ ـك بعي ـ ـن االعتب ـ ـار
4. الصيانة
.التي ـ ـار الكهربائ ـ ـي الرئيس ـ ـي للمس ـ ـكن
.بس ـ ـائل منظ ـ ـف حي ـ ـادي
! تســتعمل الكحــول
.ومتابعــة المعلومــات المقترحــة
.التنبيه ـ ـات المذك ـ ـورة أعاله
191