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4.3 Presentación de las partes del dispositivo
Descripción fig. en la página 155
1
Extracción de vapores
2
Conexión de sonda térmica
3
Rejillas de ventilación
4
Carcasa
5
Panel de control
6
Pies de nivelación ajustables
7
Mango de puerta
8
Puerta
9
Bandeja de goteo
- 154 -
Base para el horno de vapor
combinado 10 x 1/1 GN
• Material:
• Número de pares
de rieles:
• Formato de los rieles: GN 1/1
• Tipo de rieles:
• Patas
• Medidas (mm):
• Peso:
Código 115069
Base ME 10E11640
• Material:
• Número de pares
de rieles:
• Formato de los rieles: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Tipo de rieles:
• Patas
• Medidas (mm):
• Peso:
Código 115079
10
Iluminación interior
11
Tobera de limpieza
12
Ventilador
13
Rieles de soporte
14
Cámara de cocción
15
Descara
16
Cierre de la puerta
17
Seccionador
Acero inoxidable 18/10
10
alargadas
altura regulable,
741 mm a 790 mm
an. 850 x prof. 700 x al. 741
25 kg
Acero inoxidable 18/10
10
alargadas
altura regulable,
745 mm a 790 mm
an. 950 x prof. 700 x al. 745
24 kg
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