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Graduaciones y Funciones del Horno
PUERTA FRANCESA MODELOS
Hacen seguros perillas de control estén en lugar adecuado antes
de usar el horno. Con las perillas eliminadas, las luces LED alrededor de las
perillas son visibles y pueden causar daños ermanentes en los ojos. La
exposición a luces LED puede causar un daño irreparable a la retina del ojo
humano.
Control de temperatura
Cada horno tiene un dial separado de control de temperatura y un selector separado de funciones
del horno Las controles pueden ajustarse en cualquier temperatura desde 150°F (65.6° C) hasta
550°F (287.8° C). Hay graduaciones separadas para el asado a la parrilla y la auto-limpieza. Siempre
verifique que los controles están en la posición OFF cuando los hornos no están en uso.
Control de bombillas interiores del horno
Los hornos superior e inferior tienen bombillas interiores
de horno que son controladas por un interruptor en el panel de control. Presione el interruptor para
apagar y encender las bombillas interiores de horno.
Horneado mediante dos elementos calentadores (two-
element bake)
El calor a plena potencia es radiado desde el elemento de horneado en la
parte inferior de la cavidad del horno y el calor suplementario es radiado
desde el elemento de asado a la parrilla. Esta función se recomienda para el
horneado con parrilla sencilla. Muchos libros
de cocina contienen recetas que deben cocinarse de manera convencional. El
horneado/asado al horno convencional es particularmente adecuado para
platos que requieren una alta temperatura. Utilice esta graduación para
hornear, asar al horno, y cacerolas
TruConvec™
Sólo el elemento calentador trasero opera a plena potencia. No hay calor
directo desde los elementos calentadores inferior o superior. El ventilador
motorizado en la parte trasera del horno hace circular el aire
dentro de la cavidad del horno para producir calentamiento uniforme.
Utilice esta graduación para los alimentos que requieren cocinado suave
tales como pastelitos, suflés, panes con levadura, panes rápidos y
pasteles. Panes, galletas y otros alimentos horneados salen con una
textura uniforme con cortezas doradas. No se necesita vajilla especial para
hornear. Utilice esta función para horneado con parrilla sencilla, horneado
con parrillas múltiples, asado al horno, y preparación de comidas
completas. Esta graduación también se recomienda
para hornear grandes cantidades de alimentos horneados al mismo
tiempo.
Horneado por convección (Convection Bake)
El elemento calentador inferior opera a plena potencia, y el elemento
calentador de asado a la parrilla superior opera con potencia
suplementaria. El ventilador motorizado, ubicado en la parte trasera
del horno, hace circular aire calentado lo que proporciona
una distribución más uniforme del calor. Esta circulación uniforme del aire
iguala la temperatura a lo largo de la cavidad del horno y elimina los
puntos calientes y fríos encontrados en los hornos convencionales.
Uno de los principales beneficios del horneado por convección es la
capacidad de preparar alimentos en cantidad utilizando parrillas múltiples
– una característica que no es posible en un horno normal. Cuando se asa
al horno, el aire frío es reemplazado rápidamente, sellando las carnes en su exterior, y reteniendo más jugos y
sabor natural en su interior, con menor encogimiento. Con este método de calentamiento, los alimentos pueden
hornearse y asarse al horno, al mismo tiempo, con mínima transferencia de sabor, incluso cuando hay diferentes
platos, tales como pasteles, pescado o carne de res. El sistema de aire caliente es especialmente económico al
descongelar alimentos congelados. Utilice esta graduación para hornear y asar al horno.
ADVERTENCIA
two-element bake
TruConvec
convection bake
10
OFF
CLEAN
200
BROIL
300
500
400
OVEN
LIGHT
OFF
SELF
CLEAN
BAKE
TRU
LOW
CONVEC
BROIL
MED
CONV.
BROIL
BAKE
HI
CONV.
BROIL
CONV.
ROAST
BROIL
OFF
SELF
CLEAN
BAKE
TRU
LOW
CONVEC
BROIL
MED
CONV.
BROIL
BAKE
HI
CONV.
BROIL
ROAST
CONV.
BROIL
OFF
SELF
CLEAN
BAKE
TRU
LOW
CONVEC
BROIL
MED
CONV.
BROIL
BAKE
HI
CONV.
BROIL
CONV.
ROAST
BROIL
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