HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK
A harmadik polcszintet használja.
Tészta felfújt
Burgonyafelfújt
Muszaka
Lasagne
Cannelloni
Kenyérpuding
Rizspuding
Kevert piskótatésztából készült almatorta (ke‐
rek sütőformában)
Fehér kenyér
10.2 Konvekciós levegő (nedves) - ajánlott tartozékok
Használjon sötét, nem visszatükröző felületű tepsiket és edényeket. Ezek jobb hőelnyerő
képességűek, mint a világos színű és visszatükröző felületű edények.
Pizzaserpenyő
Sötét, nem visszatük‐
röző felülettel
28 cm-es átmérő
10.3 Ételkészítési táblázatok a bevizsgáló intézetek számára
Tájékoztatás a bevizsgáló intézetek számára
Vizsgálati módszerek az alábbi szabványoknak megfelelően: EN 60350, IEC 60350.
378/744
Sütőedény
Sötét, nem visszatükröző
felülettel
26 cm-es átmérő
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Bögrés süte‐
mény
Kerámia
8 cm-es átmé‐
rő, 5 cm ma‐
gasság
(perc)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Tortasütő forma
Sötét, nem visszatük‐
röző felülettel
28 cm-es átmérő