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TABLA DE VERDURAS
Utilice un cuenco de cristal pírex adecuado con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3 cucharaditas) por cada 250g si
no se recomienda otra cantidad (véase la tabla a continuación). Cúbralo y aplique el tiempo de cocción mínimo (véase
la tabla a continuación). Continúe con la cocción hasta obtener el resultado deseado. Remueva una vez durante la
cocción y otra vez después de la cocción. Añada sal, hierbas o mantequilla tras la cocción. Cúbralo durante los 3
minutos de reposo.
Sugerencia: corte las verduras frescas en trozos de dimensiones similares. Cuanto más pequeños sean, más rápido se
cocerán.
Todas las verduras deberán cocinarse utilizando el nivel máximo de potencia de microondas.
Guía de cocción para verduras frescas
Verduras
Brócoli
Coles de Bruselas
Zanahorias
Coliflor
Calabacín
Berenjena
Puerros
Setas
Cebolla
Pimiento
Patatas
Nabos
Guía de cocción para verduras congeladas
Verduras
Espinacas
Brócoli
Guisantes
Judías verdes
Menestra
(zanahorias/guisantes/maíz)
Menestra
(estilo chino)
Peso
Tiempo
½ lb./250g
4-6 min.
1 lb./500g
6-8 min.
½ lb./250g
5-7 min.
½ lb./250g
4-6 min.
½ lb./250g
4-6 min.
1 lb./500g
5-7 min.
½ lb./250g
4-5 min.
½ lb./250g
4-5 min.
½ lb./250g
4-5 min.
0.3 lb./125g
2-3 min.
½ lb./250g
3-5 min.
½ lb./250g
4-5 min.
½ lb./250g
4-5 min.
½ lb./250g
4-6 min.
1 lb./500g
7-9 min.
½ lb./250g
6-8 min.
Peso
0.3 lb./125g
½ lb./250g
½ lb./250g
½ lb./250g
½ lb./250g
½ lb./250g
Instrucciones
Prepare cogollos del mismo tamaño. Colóquelos con el tallo
apuntando hacia el centro.
Añada 60-75 ml (5-6 cucharaditas) de agua.
Corte las zanahorias a rodajas iguales.
Prepare cogollos del mismo tamaño. Corte los cogollos
grandes en dos. Colóquelos con el tallo apuntando hacia el
centro.
Corte los calabacines a rodajas. Añada 30 ml (2 cucharaditas)
de agua o una nuez de mantequilla. Póngalos a cocer hasta
que estén tiernos.
Corte las berenjenas a rodajas y rocíelas con 1 cucharada de
zumo de limón.
Corte los puerros a rodajas gruesas.
Prepare setas pequeñas enteras o cortadas a rodajas.
No añada agua. Rocíelas con zumo de limón. Salpimiente.
Déjelas escurrir antes de servir.
Corte las cebollas a rodajas o en mitades. Añada sólo 15 ml
(1 cucharadita) de agua.
Corte el pimiento a rodajas pequeñas.
Pese las patatas peladas y córtelas en mitades o cuartos
iguales.
Corte los nabos en cubos pequeños.
Tiempo
3-4 min.
Añada 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
4-6 min.
Añada 30ml (2 cucharaditas) de agua fría.
5-6 min.
Añada 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
4-6 min.
Añada 30ml (1 cucharadita) de agua fría.
4-6 min.
Añada 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
5-7 min.
Añada 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
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Instrucciones
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