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nel tempo consigliato..
Rosolare la bistecca
Per cucinare bistecche succose saporite:
1. Mettere la carne a temperatura ambiente circa 20 minuti prima di cucinare.
2. Riscaldare una padella pesante.
3. Spazzolare entrambi i lati della bistecca con olio. Versare una piccola quantità di olio nella
padella calda e poi mettere la carne.
4. Girare la bistecca solo una volta durante la cottura. Il tempo di cottura dipende dallo spessore
della bistecca e dalla cottura desiderata. I tempi possono variare da circa 2 - 8 minuti per lato.
Premi la bistecca per valutare quanto è cotta: se la bistecca è più solida, significa che sia più
"ben fatto".
5. Lasciare la bistecca su un piatto caldo per alcuni minuti e diventare tenera prima di servire.
Per friggere
1. Scegliere un wok a base di ceramica compatibile o una padella grande.
2. Preparare bene tutti gli ingredienti e le attrezzature. Cuocererà velocemente. Se cucini molto,
puoi farlo in lotti.
3. Preriscaldare brevemente la padella e aggiungere due cucchiai di olio.
4. Cuocere prima le carni, metterle da parte e tenerle calde.
5. Soffriggere le verdure. Quando le verdure sono calde ma ancora croccanti, abbassare il fuoco,
riportare la carne nella padella e aggiungere la salsa.
6. Mescolare delicatamente gli ingredienti per assicurarsi che siano riscaldati.
7. Servire immediatamente.
Impostazioni di Calore
Impostazione di
Calore
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
M
odalità
• riscaldamento delicato per piccole quantità di cibo
• melting chocolate, butter, and foods that burn quickly
• sobbollitura delicata
• rallentamento del riscaldamento
• riscaldare
• sobbollitura rapida
• cucinare il riso
• frittelle
• soffriggere
• cucinare la pasta
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