• Продолжительность хранения замороженных продуктов зависит от окружающей
температуры, частоты открывания и закрывания дверец, настроек термостата,
типа продуктов и времени, прошедшего с момента покупки до времени
помещения в морозильную камеру. Всегда следуйте инструкциям на упаковке и
никогда не превышайте указанный срок хранения.
• При длительном отсутствии электропитания не открывайте дверцу отсека
глубокой заморозки. При длительном отсутствии электропитания не
замораживайте продукты повторно. Постарайтесь употребить их в пищу как
можно скорее.
Следует отметить, что если вам необходимо вновь открыть дверцу морозильной
камеры сразу после ее закрытия, то она открывается с трудом. Это вполне
нормально. После того как давление уравновесится, дверца будет открываться легко.
Важное примечание
• Продукты сразу после размораживания следует готовить так же, как и
свежие. Если они не были приготовлены после размораживания, их НЕЛЬЗЯ
снова замораживать.
• Вкус некоторых специй в приготовленных блюдах (анис, базилик, горчица
полевая, уксус, ассорти из специй, имбирь, чеснок, лук, горчица, чабрец,
майоран, черный перец и др.) изменяется: они приобретают сильный вкус
при хранении в течение длительного времени. Поэтому в замораживаемые
продукты следует добавлять небольшое количество специй или же добавлять
специи после оттаивания продуктов.
• Срок хранения продуктов зависит от используемого масла. Подходящими
маслами являются маргарин, телячий жир, оливковое масло и сливочное масло,
а неподходящими — арахисовое масло и свиное сало.
• Продукты в жидком виде следует замораживать в пластмассовых контейнерах,
другие продукты — в полиэтиленовой пленке или пакетах.
RU 91