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Español
Preparar Espuma de leche / Preparar Capuchino
Para hacer un capuchino, primero debes hacer un expreso. Proceda como se
describe en "Preparación de café expreso" de los pasos 1 a 10. Para espumar
la leche, proceda de la siguiente manera:
1. Asegúrese de que la perilla de control de vapor esté cerrada girándola en
sentido horario.
2. Gire la boquilla de vapor hacia fuera para poder colocar el recipiente
(utilice un recipiente resistente al calor) cómodamente debajo de la
boquilla.
3. Llene el recipiente hasta 1/3 con leche fresca y fría (la leche tibia, caliente
o viejo no hace espuma).
4. Presione el botón de vapor
que el signo de
que el precalentamiento ha finalizado.
5. Sumerja la boquilla de vapor ligeramente debajo de la superficie de la
leche en el recipiente y gire la perilla de vapor hacia la izquierda.
6. Mueva el recipiente ligeramente hacia arriba y hacia abajo. Una vez que
la leche alcanza el volumen deseado, puede calentar más la leche
bajando la boquilla de vapor hasta el fondo del recipiente. No hierva la
leche para no estropear la espuma.
7. Gire la perilla de vapor nuevamente a la posición O y apague el
dispositivo con el botón.
8. Ponga la espuma en el expreso. Añada leche líquida. Un capuchino
generalmente se compone de 1/3 de café, 1/3 de leche caliente y 1/3 de
leche espumosa.
Su cappuccino está ahora preparado. Dependiendo del gusto, espolvoree un
poco de canela o polvos de chocolate sobre él.
IMPORTANTE:
•
Se recomienda preparar la espuma de leche después de que el café había
sido preparado mientras la formación de espuma requiere una temperatura
más alta. Después de espuma de leche, es necesario esperar un mínimo de
5 minutos para permitir que el dispositivo se enfríe ligeramente. Si la
temperatura de elaboración es demasiado alta, el café se puede escaldar
que hará que el café tenga un sabor y aroma quemado y amargo.
•
Antes de la formación de espuma garantizar el volumen de la leche es
adecuada en la taza. La leche se puede duplicar en volumen después de
la formación de espuma, por lo que se debe tener cuidado al momento de
decidir.
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y el símbolo
deje de parpadear y permanezca fijo, lo que indica
parpadeará. Espere hasta
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