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Guía de cocina (continuación)
Guía de cocina para verduras congeladas
E
Utilice un bol con tapa apto para microondas. Cocine las verduras tapadas
durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus
preferencias. Remueva las verduras dos veces durante la cocción y una
después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el
recipiente tapado durante el tiempo de reposo.
Tipo de verdura
Cantid-
Potencia Cocción
ades
Espinacas
150g
600W
Brécol
300g
600W
Guisantes
300g
600W
Judías verdes
300g
600W
Menestra
300g
600W
(zanahoria,
guisantes, maíz)
Menestra (estilo
300g
600W
chino)
Guía de cocina para arroz y pasta
Arroz:
Utilice un bol grande con tapa, apto para microondas (el arroz
dobla su volumen al cocerse). Cocínelo tapado.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción remuévalo, añada sal
o hierbas y mantequilla y déjelo reposar.
Observación: es posible que el arroz no absorba toda el agua
durante la cocción.
Pasta:
Utilice un bol grande apto para microondas. Añada agua
hirviendo y un poco de sal y remueva bien. Cocine la pasta sin
tapar. Remueva de vez en cuando durante y después de la
cocción. Tape la pasta durante el tiempo de reposo y escúrrala
bien antes de servirla.
Tipo de
Cantida-
Potencia Cocción
alimentos
des
Arroz blanco
250g
900W
(vaporizado)
375g
Arroz integral
250g
900W
(vaporizado)
375g
Arroz mixto
250g
900W
(arroz + arroz
salvaje)
Reposo
Instrucciones
(min)
(min.)
5-6
2-3
Añada 15 ml de agua
fría (1 cucharada).
8-9
2-3
Añada 30 ml de agua
fría (2 cucharadas).
7-8
2-3
Añada 15 ml de agua
fría (1 cucharada).
7½-8½
2-3
Añada 30 ml de agua
fría (2 cucharadas).
7-8
2-3
Añada 15 ml de agua
fría (1 cucharada).
7½-8½
2-3
Añada 15 ml de agua
fría (1 cucharada).
Reposo
Instrucciones
(min.)
(min.)
15-16
5
Añada 500 ml de agua
fría.
17½-18½
Añada 750 ml de agua
fría.
20-21
5
Añada 500 ml de agua
fría.
22-23
Añada 750 ml de agua
fría.
16-17
5
Añada 500 ml de agua
fría.
Tipo de
Cantida-
Potencia Cocción
alimentos
des
Maíz mixto
250g
900W
(arroz +
maíz)
Pasta
250g
900W
RECALENTADO
El horno microondas calienta los alimentos en una fracción del tiempo que se
requiere en los hornos o en las cocinas convencionales.
Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos de recalentado de las
tablas que aparecen a continuación. Los tiempos de las tablas están calculados
para líquidos a una temperatura ambiente de entre 18 y 20°C, o para alimentos
refrigerados a una temperatura de entre 5 y 7°C.
Tamaño de los alimentos
Evite calentar piezas muy grandes, por ejemplo trozos grandes de carne.
Tienden a cocerse y secarse demasiado por fuera antes de que el centro se
caliente. Resulta mejor calentar piezas más pequeñas.
Niveles de potencia y remoción
Algunos alimentos se pueden calentar utilizando una potencia de 900 W
mientras que otros necesitan potencias menores: 600W, 450W, o incluso 300W.
Utilice las tablas como guía. En general es mejor calentar los alimentos a una
potencia baja si son delicados, si hay una gran cantidad de ellos o si existe la
posibilidad de que se calienten demasiado deprisa (por ejemplo los pastelillos).
Remueva bien o dé la vuelta a los alimentos durante el proceso para obtener un
mejor resultado y, si es posible, remuévalos de nuevo antes de servirlos.
Tenga especial cuidado cuando caliente líquidos o alimentos infantiles. Para
evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, remueva antes, durante y
después de calentarlos. Se recomienda poner una cuchara de plástico dentro de
los líquidos. Evite calentar demasiado los alimentos; se podrían estropear. Es
preferible ajustar un tiempo de cocción bajo y añadir más en caso de que sea
necesario.
Calentado y tiempos de reposo
Cuando caliente alimentos por primera vez es aconsejable que tome nota del
tiempo que tardan, como referencia para ocasiones posteriores.
Asegúrese siempre de que los alimentos se hayan calentado completamente.
Deje reposar los alimentos durante un corto periodo de tiempo después de
calentarlos para permitir que la temperatura se equilibre. El tiempo de reposo
recomendado es de entre 2 y 4 minutos, a no ser que en la tabla se indique uno
diferente. Tenga especial cuidado cuando caliente alimentos infantiles. Consulte
la sección "Precauciones".
RECALENTADO DE LÍQUIDOS
Deje siempre un tiempo de reposo de al menos 20 segundos después de que el
horno se haya apagado para permitir que la temperatura se equilibre. Si es
necesario, remueva los líquidos mientras los calienta y hágalo SIEMPRE
después de calentarlos. Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse,
ponga dentro una cuchara de plástico y remueva antes, durante y después de
calentarlos.
18
Reposo
Instrucciones
(min.)
(min.)
17-18
5
Añada 400 ml de agua
fría.
10-11
5
Añada 1000 ml de agua
caliente
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