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montagem do sistema de devolução de ar (ape-
nas nos exaustores tipo chaminé).
• O exaustor inclui um sistema de iluminação in-
dependente e um ventilador de extracção com
possibilidade de ajuste entre os vários níveis de
velocidade de rotação.
• Dependendo da versão do aparelho, o exaustor
destina-se à instalação permanente sobre uma
parede vertical por cima do fogão a gás ou eléc-
trico (exaustores tipo chaminé e universais); so-
bre o tecto por cima do fogão a gás ou eléctrico
(exaustores de ilha); sobre uma parede vertical
no caso de encastramento por cima do fogão a
gás ou eléctrico (exaustores telescópicos e en-
castráveis). Antes de proceder com a montagem,
certifique-se que a construção da parede / tecto
tem capacidade suficiente para manter o exaus-
tor. Alguns modelos de exaustores são muito pe-
sados.
• A altura de montagem do aparelho por cima de
uma placa eléctrica encontra-se indicada na carta
do produto (especificação técnica do aparelho).
Se nas instruções de instalação dos aparelhos a
gás for recomendada uma distância maior, deve
respeitá-las (Ilustr. 1).
• Quando retirar os utensílios do queimador, não
deixe uma chama aberta por baixo do exaustor
de cozinha, ajuste uma chama mínima. Verifique
sempre se o diâmetro da chama não ultrapassa
os limites do utensílio, para evitar uma desne-
cessária perda de energia e uma concentração
perigosa de calor.
• Os alimentos preparados com gordura devem ser
permanentemente supervisionados, pois a gor-
dura sobreaquecida pode ser facilmente incen-
diada.
• Antes de qualquer limpeza, substituição de filtro
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