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Modos de convección
El horneado por convección y el rostizado por convección
utilizan un ventilador para hacer circular el calor de manera
pareja dentro del horno. Esto mejora la distribución del calor
y permite una cocción pareja y excelentes resultados, ya sea
que se cocine en un solo estante o en varios.
Los dos modos por convección en los que se puede programar
el horno para que cocine a temperaturas entre 170 °F (80 °C)
y 550 °F (285 °C). La temperatura predeterminada es 350°F
(175°C).
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3
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1
Utilización de la convección
1
Gire la perilla de modo Oven (Horno) hasta seleccionar
el modo Conv. Bake (Hornear por convección) o Conv.
Roast (Asar por convección).
2
Configure la temperatura. Gire la perilla de temperatura
en sentido horario/antihorario, deslícese por los números
en la pantalla, o presione el ícono del teclado numérico
para ingresar directamente los números.
3
Si lo desea, configure el tiempo de cocción y el tiempo
de inicio retardado utilizando el mismo método. Presione
la tecla de la flecha en el costado derecho de la pantalla
para ver la configuración del tiempo de inicio retardado.
4
Presione Start (Inicio). El horno comienza a precalentar.
5
Si el tiempo de cocción está configurado, aparece el
tiempo restante en la pantalla. Si está configurado un
tiempo de inicio retardado, aparece el tiempo de inicio en
la pantalla.
6
Una vez que el precalentamiento haya finalizado, suena
una alarma.
7
Cuando termina el tiempo de cocción configurado suena
una alarma y aparece una notificación en la pantalla.
Abra la puerta del horno y retire los alimentos.
• Si no se configura un tiempo de cocción, el horno se
apagará automáticamente después de 12 horas.
Cambiar la configuración de cocción
1
Presione Edit (Editar) en la pantalla para que aparezca la
pantalla Cook Settings (Configuración de cocción).
2
Ajuste la configuración utilizando el teclado numérico o la
función de deslizamiento.
3
Presione Start (Inicio).
Cómo detener la cocción
1
Presione Stop (Detener) en la pantalla y seleccione
Yes (Sí) o gire la perilla de modo a la posición OFF
(APAGADO).
NOTA
El ventilador del horno funciona mientras se hornea y
rostiza por convección. El ventilador se detiene cuando la
puerta está abierta. En algunos casos, el ventilador podría
apagarse durante un ciclo de horneado por convección.
Sugerencias para hornear por convección
• Use el horneado por convección para cocinar más rápido y
de manera más pareja en varios estantes: pasteles, galletas,
muffins, galletitas y panes de todo tipo.
• Hornee galletas y galletitas en bandejas sin bordes o con
bordes muy bajos para que el aire caliente circule alrededor
de los alimentos. Los alimentos horneados en bandejas con
un acabado oscuro se cocinan más rápido.
• Cuando utilice la función de horneado por convección con
un solo estante, coloque el estante deslizante en la posición
3. Si cocina en varios estantes, coloque los estantes
deslizantes en las posiciones 2 y 4 (para dos estantes).
• La cocción en varios estantes del horno puede aumentar
ligeramente los tiempos de cocción para algunos alimentos.
• Los pasteles, las galletas y los muffins resultan mejores
cuando se usan varios estantes.
Rostizado por convección
La función para rostizar por convección está diseñada para
ofrecer resultados de rostizado óptimos. Combina la cocción
con el ventilador de convección para rostizar carnes y aves. El
aire caliente circula alrededor de los alimentos desde todos los
ángulos y sella los jugos y los sabores. Los alimentos quedan
dorados y crocantes por fuera y jugosos por dentro. La función
para rostizar por convección es ideal para cortes grandes de
carne tierna sin cubrir.
NOTA
Los quemadores y un ventilador se apagan
inmediatamente cuando se abre la puerta. Se vuelven a
encender aproximadamente 1 segundo después de que
se cierra la puerta. Pulse Stop (Detener) en la pantalla o
gire la perilla de modo Oven (Horno) hacia la posición OFF
(APAGADO) para cancelar el horneado por convección y
el asado por convección en cualquier momento.
FUNCIONAMIENTO
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