• Para evitar la contaminación cruzada no
almacene productos de carne con frutas
o verduras. El agua que sale de la carne
podría contaminar otros productos que
haya en el rerigerador. Debe envaar lo
productos de carne y limpiar el líquido
que se haya derramado en los estantes.
• No coloque alimentos en frente del
conducto de aireación.
• Consuma los alimentos envasados antes
de la fecha de caducidad recomendada.
NOTA: La patata, cebolla y el ajo
no e deben guardar en el
refrigerador.
• Para condiciones de uso normales,
batará con ajutar la temperatura de u
refrigerador a +4 °C.
• La temperatura del compartimento del
rigoríco debe etar en el rango de 0 a
8 °C, lo alimento reco por debajo de
0 °C se congelan y se pudren, la carga
bacteriana aumenta por encima de 8 °C,
y se estropean.
• No coloque comida caliente en el
refrigerador, espere a que se enfríe. Los
alimentos calientes aumentan el grado
de u rerigerador y cauan intoxicación
alimentaria, así como el deterioro
innecesario de la comida.
• La carne, el pecado, etc. deben
almacenarse en el compartimiento
de refrigeración de la comida, y el
compartimiento de las verduras es
preerible para la verdura. (i etá
diponible)
• Para evitar la contaminación cruzada, los
productos cárnicos y las frutas y verduras
no e deben almacenar junto.
• Lo alimento deben colocare en
recipiente cerrado o cubierto para
evitar la humedad y los olores.
La iguiente tabla le ervirá de reerencia
rápida para determinar la manera más
ecaz de almacenar en el rerigerador lo
principales grupos de alimentos.
Alimento
máximo de
conservación
Vegetales y
1 semana
frutas
Carne y
2-3 días
pescado
Queso fresco 3-4 días
Mantequilla y
1 semana
margarina
Productos
Hata la echa
embotellados,
de caducidad
como leche y
recomendada
yogur
por el productor
Huevos
1 mes
Alimentos
2 días
cocinados
ES - 100
Tiempo
Cómo y dónde
almacenarlos
Cajón para
vegetales
Envolver en bola
o lm de plático
o guardar en un
recipiente para
carne y colocar en
el estante de cristal.
En su estante de
puerta
En su estante de
puerta
En su estante de
puerta
En el estante para
huevos
En cualquier estante