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Platos con Aire caliente eco
Masa de levadura preparada en bandeja con capa
seca
Pastaflora preparada en bandeja con capa seca
Brazo de gitano
Base bizcocho, 2 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Pastel de hojaldre
Galletas
Pastas de té
Ensaimadas
Panecillos, harina de centeno
Gratinados
Gratinado de patatas
Lasaña
Productos congelados
Pizza, base fina
Pizza, base gruesa
Patatas fritas
Alitas de pollo
Varitas de pescado
Panecillos
Carne
Estofado buey, 1,5 kg
Asado de cerdo, cabezada, 1 kg
Asado de ternera, tapa (ternera), 1,5 kg
Pescado
Dorada, 2 piezas de 750 g
Dorada en costra de sal, 900 g
Esturión, 1000 g
Trucha, 2 piezas de 500 g
Filete pescado, piezas de 100 g
Ahorrar energía
Precalentar el horno sólo cuando así se indique en la receta
■
o en las tablas de las instrucciones de uso.
Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados
■
en negro. Absorberán especialmente bien el calor.
Abrir la puerta del horno lo menos posible durante su
■
funcionamiento.
Si se hornean varios pasteles, hacerlo preferiblemente uno
■
detrás de otro. El horno estará todavía caliente. De esta
manera, se reducirá el tiempo de cocción del segundo
pastel. También se pueden poner 2 moldes rectangulares a
la vez, uno al lado del otro.
En los tiempos de cocción largos, se puede apagar el horno
■
10 minutos antes del término del tiempo y aprovechar el
calor residual para terminar.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes
correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las
temperaturas apropiados para los respectivos platos. También
20
Accesorios
'
/
'
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Tartera
Molde desarmable
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Recipiente cerrado
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Recipiente cerrado
Altura
3
3
3
2
2
3
3
3
3
3
2
2
3
2
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2+1
Eliminación de residuos respetuosa con el
medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE
relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos
usados (Residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y
la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.
se indica información relativa a accesorios y la altura ideal de
inserción. Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el
modo de preparación.
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
170-190
25-35
180-200
20-30
170-190
15-25
150-170
20-30
150-170
40-50
180-200
20-30
130-150
15-25
140-150
30-45
210-230
35-45
200-220
20-30
160-180
60-80
180-200
40-50
190-210
15-25
180-200
20-30
200-220
20-30
220-240
20-30
220-240
10-20
180-200
10-15
190-210
130-150
190-210
110-130
190-210
110-130
170-190
50-60
170-190
60-70
170-190
60-70
170-190
45-55
190-210
30-40
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