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Junta del horno
Si necesita montar y/o desmontar la
burlete del horno, hay que observar la
perfecta posición de los ganchos.
Limpieza General
Antes
de
realizar
mantenimiento, desenchufe la cocina y cierre el
gas. Se debe limpiar con la cocina fría.
Nunca utilice agentes de limpieza en base
de cloro (hipoclorito de sodio, agua sanitaria,
etc.), kerosene, gasolina,
solventes,
ácidos, vinagre, jugo de
limón, productos químicos
o abrasivos, pues pueden
causar
accidentes. Tampoco debe
ser utilizado un limpiador
a vapor pués la presión del vapor puede llevar
la humedad en los componentes eléctricos ,
causando un cortocircuito.
Para limpiar la mesa, saque las rejillas, los
quemadores y las perillas. Lave la mesa y las
piezas. Individualmente con la parte más suave de
la esponja, detergente neutro y agua. No utilice en
la mesa la parte verde y abrasiva de las esponjas,
productos abrasivos y sustancias corrosivas que
puedan rayar la pieza. Para eliminar manchas en
las piezas de acero inoxidable, utilizar productos
específicos para la limpieza y pulido. Para quitar
la suciedad más resistente en las rejillas y tapas
de los quemadores, utilice una esponja de lana de
acero seca en las piezas secas, con movimientos
circulares.
Antes de ponerlos otra vez en su lugar, séquelos
bien y verifique si todos están limpios y secos.
Verifique si están bien encajados. Encienda
los quemadores y déjelos encendidos por
aproximadamente 1 minuto para garantizar el
sacado completo. Pueden presentarse puntos
de oxidación en la parte inferior de la tapa del
quemador, en la región sin esmalte. Sin embargo,
esos puntos de oxidación no interfieren en el
funcionamiento de la cocina.
No utilice papel aluminio para cubrir la mesa de la
cocina, pues puede manchar la mesa y perjudicar
el funcionamiento de los chisperos. No deje que
sustancias ácidas o alcalinas, como vinagre,
cualquier
limpieza
removedores,
manchas
café, leche, agua salada, salsa de tomate, etc.,
permanezcan mucho tiempo en contacto con las
superficies de la mesa, quemadores o superficies
esmaltadas (tapas de los quemadores, rejillas,
parte superior e inferior del horno). En el caso de
derrames, limpie inmediatamente. En las rejillas
de las hornallas, es normal encontrar marcas
blancas o plateadas que parecen raspados. Esas
marcas ocurren debido al residuo del metal en
el fondo de las cacerolas que se acumula en las
rejillas. Se remueven fácilmente con esponja de
acero seca.
La limpieza de los quemadores, de las tapas
y de los distribuidores debe ser realizada
periódicamente con agua tibia y jabón neutro
o detergente tipo para lavavajillas neutral. No
o
deje caer líquidos o sólidos dentro del quemador
para que no desregule la llama o atasque el
quemador. Si eso ocurre, apague el quemador,
espere enfriar y limpie con un paño húmedo.
Tenga cuidado principalmente cuando la mesa
esté sin los quemadores. No deje caer suciedad
en el sistema de gas, pues puede desregular la
llama o obstruir el pequeño agujero de salida de
gas.
y
Si eso ocurre, utilice una aguja para limpieza
específica de las cocinas.
Conserve limpios y sin suciedad los chisperos de
encendido electrónico de los quemadores.
Limpieza de los quemadores
Evite
que
los quemadores durante la cocción. Si eso
ocurriera, limpie cuidadosamente el agujero
con una pequeña aguja. No deje las piezas
de los quemadores inmersas en agua con
detergente por más de 10 minutos. No ponga los
quemadores aún calientes en el agua fría, ya que
puede causar deformación por choque térmico.
se
derramen
alimentos
sobre
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