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• Démoulez le pain et retirez les pétrins
(6) éventuellement incrustés dans
le pain. Pour ce faire, introduisez le
crochet (11) dans les orifices des
pétrins et tirez pour les faire sortir.
• Laisser refroidir le pain durant au moins
30 minutes.
7. TABLEAUX DE RECETTES
Programme
Poids du pain
huile
1 cuillère à soupe
sel
1½ cuillère à café
sucre
1 cuillère à soupe
lait en poudre
1 cuillère à soupe
farine
3¾ tasses
eau
310 ml
levure en poudre 1 cuillère à café
Programme
Poids du pain
huile
1½ cuillère à soupe
sel
1½ cuillère à café
sucre
1 cuillère à soupe
farine
3¼ tasses
eau
310 ml
levure en poudre 1 cuillère à café
Programme
Poids du pain
huile
1½ cuillère à soupe
sel
1 cuillère à café
sucre brun
1½ cuillère à soupe
lait en poudre
2 cuillères à soupe
farine
2 tasses
farine complète
1¼ tasse
eau
300 ml
levure en poudre 1 cuillère à café
Programme
Poids du pain
huile
2 cuillères à soupe
sel
1 cuillère à café
sucre
2 cuillères à soupe
lait en poudre
1½ cuillère à soupe
farine
3 tasses
eau
250 ml
levure en poudre 1 cuillère à café
1. Normal
750 g
1.000 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe
4½ tasses
410 ml
1 cuillère à café
2. Français
750 g
1.000 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
1 cuillère à soupe
4¼ tasses
400 ml
1 cuillère à café
3. Complet
750 g
1.000 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
3 tasses
1¼ tasse
400 ml
1 cuillère à café
4. Sucré
750 g
1.000 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
4 tasses
310 ml
1 cuillère à café
4
1.350 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
6 tasses
510 ml
1½ cuillère à café
1.350 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
6 tasses
450 ml
1½ cuillère à café
1.350 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2½ cuillère à soupe
2 cuillères à soupe
4 tasses
2 tasses
460 ml
1½ cuillère à café
1.350 g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
6 tasses
440 ml
1½ cuillère à café
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