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Retire con cuidado los alimentos del equipo para
evitar quemaduras causadas por líquidos de cocción
calientes.
ADVERTENCIA
!
No coloque un recipiente de cocción vacío sobre un
quemador encendido. Los recipientes de aluminio
para cocinar vacíos se derretirán si se colocan sobre
un quemador encendido.
Deseche cualquier recipiente de cocina que pueda
tener agujeros que permitan que el aceite de cocina
se derrame sobre la llama abierta del quemador. Las
fugas de aceite se encenderán y provocarán un incendio.
No utilice nunca un recipiente para cocinar con una
capacidad superior a la del equipo.
En casos de mal tiempo como lluvia, nieve, granizo,
aguanieve u otras formas de precipitación, cubra de
inmediato el recipiente de cocción mientras cocina
con aceite o grasa. Apague los quemadores y el suministro
de gas y no intente mover el equipo.
NO mueva el equipo mientras esté en uso. Deje que
el líquido de cocción se enfríe a 100 °F (38 °C) antes
de moverlo o guardarlo.
Evite golpear el equipo para evitar el contacto con
superficies calientes, derrames o salpicaduras de
líquidos de cocción calientes.
6.1.3 Después de Cocinar
Los líquidos y el equipo de cocción calientes
permanecerán a temperaturas que pueden causar
quemaduras graves y lesiones mucho después de
que finaliza la cocción.
No deje el equipo desatendido hasta que la
temperatura del aceite, la grasa o el agua esté por
debajo de los 100 °F (38 °C).
La válvula del cilindro de gas LP debe estar cerrada
cuando no esté en uso.
6.2 Directrices de Cocción Típicas
1. Inspeccione visualmente todo el equipo, incluida la
base, el cilindro de gas LP, el conjunto de la manguera
del regulador, la manguera y los conjuntos del
quemador antes de cada uso. Reemplace cualquier
pieza dañada o gastada.
Nota: Verifique el nivel de llenado del cilindro de gas LP antes
de cocinar. Si el nivel es bajo, use un cilindro de gas LP nuevo
o rellenado. No coloque un cilindro de gas LP nuevo una vez
que haya comenzado la cocción.
PRECAUCIÓN
!
regulador ni afloje ningún conector de gas mientras el
equipo esté en funcionamiento; el gas LP puede causar
quemaduras graves por congelación.
Carolina Cooker®
844-478-4334
No desconecte el conjunto
de la manguera del
2. Encienda el quemador. Consulte la sección "5.5 Prueba
de Agua con Jabón" en la página 14.
ADVERTENCIA
!
por una llama abierta, tenga cuidado de no colocar el
cabello suelto y la ropa cerca de la llama durante el
funcionamiento, ya que podrían incendiarse. Mantenga
cerca un extintor de incendios con clasificación de grasa.
3. Coloque la olla en la base y llénela con el líquido de
cocción. No llene demasiado la olla.
4. Caliente el líquido de cocción a la temperatura deseada.
a.
Recuerde que puede demorar entre 20 minutos y
una hora calentar el líquido de cocción, en función
de la cantidad de líquido de cocción, la temperatura
exterior y las condiciones climáticas.
b.
Una temperatura típica para el aceite para freír es
350 °F. Sin embargo, puede alcanzar rápidamente
su punto de inflamación una vez que se alcanza
esta temperatura.
ADVERTENCIA
!
que representa un grave peligro de quemaduras. Para
evitar lesiones, utilice siempre guantes para horno
o agarraderas para ollas que le queden bien cuando
manipule accesorios de cocina calientes.
5. Cuando use aceite de cocina para freír alimentos,
apague el quemador (OFF) antes de colocar el alimento
en la olla. Esto es especialmente importante al colocar
alimentos grandes en la olla, como se describe en el
Paso 6.
6. Consejos para cocinar alimentos grandes.
a.
No fría ningún alimento que haya sido rellenado con
otro alimento.
b.
Asegúrese de que el alimento esté completamente
descongelado antes de cocinarlo.
ADVERTENCIA
!
Asegúrese de que el alimento esté completamente
descongelado y seco antes de colocarlo en el aceite
caliente. La introducción de agua o hielo de cualquier
fuente en el aceite caliente podría causar desbordes y
quemaduras graves por salpicaduras de agua y aceite
caliente.
c.
Seque completamente el alimento con un paño o
toallas de papel.
d.
Asegúrese de que el alimento esté completamente
sumergido y cubierto con al menos dos pulgadas
17
Para evitar lesiones
personales causadas
La base (marco) y la
olla se calentarán
peligrosamente, lo
Nota: Esta freidora no fue
diseñada para cocinar
pavos.
Modelo M116672
Enero 2021
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