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TIEMPO DE PROCESAMIENTO
La batidora de mesa con recipiente elevable
mezcla más rápido y mejor que la mayoría
de las demás batidoras eléctricas. Por lo
tanto, el tiempo de procesamiento de la
mayoría de las recetas tradicionales de
BUJE DE PROCESAMIENTO
La batidora de mesa con recipiente elevable
posee un buje para accesorios multipropósito
incorporado en la parte delantera del
PICADORA. COLOCACIÓN DEL ACCESORIO
1. Tome el accesorio de corte (36) del tubo de
alimentación y coloque el orificio más grande hacia
arriba.
2. Inserte el eje de tornillo sinfín (26) en el accesorio
de corte (36). Coloque la cuchilla de corte (17) en el
eje con los bordes filosos hacia arriba.
3. Coloque el disco para picado medio, fino o grande
(según la consistencia que desee) en el eje de tornillo
sinfín.
4. Enrosque el anillo roscado (29) en el extremo del
accesorio.
5. Coloque el accesorio de corte (36) en el cabezal
multifuncional girándolo en sentido antihorario en
posición vertical (debería oír un clic).
6. Coloque la bandeja en la parte superior del
accesorio de corte.
GUÍA DE CONTROL DE VELOCIDAD
Número en la perilla de velocidad
1
Mezclar
2
Incorporar
lentamente
4
Incorporar, batir
6
Batir
Hacer cremas
8
Batir rápido, montar
10
Montar rápido
NOTA: Es posible que la batidora no mantenga las velocidades elevadas con mucha carga. Es normal.
NOTA: Es posible colocar la perilla de control de velocidad entre las velocidades enumeradas en la
tabla anterior para obtener las velocidades 3, 5, 7 y 9, en caso de necesitar un ajuste más delicado.
10
productos no envasados debe ajustarse
para evitar el procesamiento excesivo. En el
caso de las tortas, por ejemplo, es posible
que se necesite solo la mitad del tiempo de
procesamiento que con las demás batidoras.
cabezal del motor. Hay muchos accesorios
disponibles que puede utilizar en su batidora
de mesa con recipiente elevable
7. El artefacto está listo para picar.
1).Corte la carne en tiras de 10 cm de largo y 2 cm
de ancho. Quítele todos los huesos, cartílagos y
nervios que pueda. (No utilice carne congelada).
2). Coloque la carne en la bandeja y utilice el
accesorio para empujar para introducir la carne en el
accesorio de corte.
3). Para retirar el accesorio de corte (36), debe
empujar el botón de extracción del accesorio de
corte (2) hacia arriba.
4). Inserte uno por uno los trozos de carne en el tubo
de alimentación con el accesorio para empujar.
No empuje la carne con los dedos ni con ningún otro
utensilio.
Para mezclar lentamente, unir, hacer puré y comenzar todos
los procedimientos de incorporación. Utilice este nivel para
agregar harina e ingredientes secos a la masa, agregar
líquidos a ingredientes secos y combinar mezclas pesadas.
Para incorporar lentamente, hacer puré y mezclar más rápido.
Utilice este nivel para incorporar masas pesadas y dulces,
comenzar a hacer puré de papas u otros vegetales, incorporar
materia grasa a la harina, mezclar masas finas u ostentosas, y
mezclar y amasar masas de levadura.
Para incorporar masas semipesadas, como galletitas. Utilice
este nivel para unir azúcar y materia grasa, y para agregar
azúcar a la clara de huevo para hacer merengue. Velocidad
media para preparaciones de tortas.
Para batir a velocidad media (hacer crema). Utilice este nivel
para terminar de incorporar preparaciones de tortas, donas y
otras masas. Velocidad alta para preparaciones de tortas.
Para montar crema, claras de huevo y coberturas cocidas.
Para montar pequeñas cantidades de crema o claras de huevo.
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