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PT
desde que seja acessível, de acordo
com a corrente e com uma distância
mínima entre os contactos de 3 mm.
Isto garante que o circuito é desligado
em caso de emergência e permite
a limpeza da placa. Certifiquese de
que o cabo de alimentação não entra
em contacto com o armazenamento
da placa ou com o armazenamento
do forno, caso estejam instalados na
mesma unidade.
Atenção:
A ligação eléctrica tem de ser
correctamente ligada à terra,
seguindo os regulamentos adequa-
dos, caso contrário pode ocorrer
um funcionamento incorrecto da
placa.
Picos de tensão anormalmen-
te altos podem avariar o sistema de
controlo (como com qualquer tipo
de aparelho eléctrico).
Recomendase que a placa de
indução não seja utilizada durante
a função de limpeza pirolítica no
caso de fornos pirolíticos, devido à
elevada temperatura que este
aparelho atinge.
Apenas o Serviço de assis-tência
técnica oficial da Küppersbusch está
autorizado a manusear ou reparar o
aparelho, incluindo substituir o cabo
de alimentação.
Antes de desligar a placa da
rede eléctrica, recomendase que
desligue o interruptor de corte e
aguarde aproximadamente 25
segundos antes de retirar a ficha.
Este tempo é necessário para
descarregar totalmente o circuito
electrónico e, assim, evitar a
possibilidade de uma descarga
eléctrica através dos contactos da
ficha.
Guarde o Certificado de
Garantia ou a ficha de dados
técnicos juntamente com o
manual de instruções durante
toda a vida útil do produto. Estes
documentos contêm informações
técnicas importantes.
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Sobre a indução
Vantagens
Com uma placa de indução, o calor é
transmitido diretamente ao tacho.
Isto tem várias vantagens:
-Poupa tempo.
-Poupa energia.
-Facilita a limpeza, pois a comida que
entra em contacto com a placa de vidro
não queima com facilidade.
-Melhora o controlo de energia. Esta
energia é transferia ao tacho assim
que os controlos de operação são
premidos, e logo que o tacho é retirado
da zona de cozedura, a transferência
de energia para. Não é necessário
desligar primeiro.
Tachos
Apenas os tachos ferromagnéticos
são indicados para placa de indução.
Existem vários tipos:
-tachos em ferro fundido, aço esmaltado
e aço inoxidável especificamente para
placas de indução.
Não recomendamos o uso de placas
difusoras ou materiais como aço fino,
alumínio, vidro, cobre ou barro.
Cada zona de cozedura tem um tempo
mínimo de deteção de tacho. Isto
depende do material e do diâmetro
da base ferromagnética. Por isso, é
essencial usar a zona de cozedura
com o tamanho mais aproximado do
diâmetro da base do tacho.
Se o tacho não for detetado na zona de
cozedura selecionada, tente na zona
com tamanho imediatamente abaixo.
Quando a Flex Zone é utilizada como
zona de cozedura única, podem ser
utilizados tachos maiores indicados
para esta zona (ver fig. 2).
Fig. 2
Alguns tachos sem uma base
ferromagnética completa são vendidos
como indicados para indução (ver
fig.3). Nestes tachos apenas a
base ferromagnética é aquecida.
Consequentemente, o calor não é
distribuído uniformemente pela base
do tacho. Isto pode querer dizer que a
parte não-ferromagnética da base do
tacho não chega à temperatura ideal
de cozedura.
Fig. 3
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