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Idiomas disponibles
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Dicas sobre o
armazenamento de alimentos
no congelador
Siga as dicas quando guardar
alimentos no congelador.
¡ Para congelar rapidamente e de
forma segura maiores quantidades
de alimentos frescos, estes devem
ser colocados na gaveta de
congelados superior.
¡ Distribuir os alimentos
amplamente pelas prateleiras ou
pelas gavetas de congelados.
¡ Não colocar alimentos a congelar
em contacto com alimentos
congelados.
Se necessário, redistribuir os
alimentos congelados no
congelador.
¡ Para o ar poder circular livremente
no aparelho, introduzir a gaveta de
congelados até ao batente.
Congelar rapidamente uma
pequena quantidade de
alimentos
Respeite as indicações quando
pretender congelar rapidamente uma
pequena quantidade de alimentos.
Começando do lado direito,
1.
coloque os alimentos na gaveta de
congelados superior.
Distribuir os alimentos o mais
2.
espalmadamente possível.
Dicas sobre a congelação de
alimentos frescos
Respeite as dicas quando congelar
alimentos frescos.
¡ Congelar exclusivamente
alimentos frescos e em perfeito
estado.
¡ Os alimentos cozidos, assados ou
cozinhados para consumo são
mais adequados do que alimentos
para consumo cru.
¡ Para conservar os nutrientes, o
aroma e a cor, deverá preparar
determinados alimentos para a
congelação.
– Legumes: lavar, picar, escaldar.
– Fruta: lavar, retirar caroços e
pevides, eventualmente
descascar, eventualmente
adicionar açúcar ou solução de
ácido ascórbico.
Para mais informações, consultar
literatura relevante.
Alimentos apropriados para
congelação
¡ Artigos de pastelaria
¡ Peixe e marisco
¡ Carne
¡ Carne de caça e aves
¡ Legumes, fruta e ervas aromáticas
¡ Ovos sem casca
¡ Lacticínios, p. ex., queijo,
manteiga, requeijão
¡ Refeições confecionadas e restos
de refeições, p. ex., sopa,
guisados, carne cozinhada, peixe
cozinhado, refeições à base de
batata, suflés e doces
Alimentos inapropriados para
congelação
¡ Tipos de legumes que
normalmente são consumidos
crus, p. ex., alface ou rabanetes
¡ Ovos não descascados ou
cozidos
¡ Cachos de uvas
¡ Maçãs, peras e pêssegos inteiros
¡ Iogurte, leite coalhado, natas
ácidas, crème fraîche e maionese
Congelador pt
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