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PRINCIPAIS MÉTODOS CULINÁRIOS
(Cada método poderá incluir opções adicionais)
A DERRETER
Para que os alimentos fiquem a uma temperatura ideal para derreter e
manter o estado dos alimentos sem o risco de queimarem.
Este método não estraga os alimentos sensíveis, tal como o chocolate,
evitando que colem ao tacho.
A potência pode ser ajustada em qualquer altura, utilizando os botões "+"
e "–" do visor do lado direito.
A FERVER
Para pratos de cozedura lenta e evaporação lenta de líquidos, mantendo o
estado dos alimentos sem o risco de os queimar. Este método não estraga
os alimentos e evita que colem ao recipiente.
A qualidade e o tipo de recipiente podem afetar o desempenho e os
tempos de cozedura.
A potência pode ser ajustada em qualquer altura, utilizando os botões "+"
e "–" do visor do lado direito.
FERVER
Para aquecer água de modo eficaz e avisar o utilizador quando começar a
ferver, por meio de um sinal sonoro e visual.
Enquanto aguarda a confirmação do utilizador, o sistema mantém a água
numa fervura controlada, evitando derrames e o desperdício de energia.
Quando esta função estiver ativa, um sinal sonoro avisa o utilizador se o
recipiente estiver vazio (sem água) ou se o líquido tiver fervido até evaporar
completamente.
Junte o sal só depois de ouvir o aviso de fervura.
FRITAR NA SUPERFÍCIE
Para preaquecer ou curar um tacho ou uma panela vazios. Um sinal sonoro
e visual indica que foi atingida a temperatura ideal para acrescentar os
alimentos ao recipiente. Enquanto aguarda a confirmação do utilizador, o
sistema mantém o acessório a uma temperatura controlada, evitando que
atinja temperaturas que o danifiquem e evitando também o desperdício
de energia.
Para ter condições ideais, utilize esta função com recipientes e condimentos
à temperatura ambiente.
Não utilize a tampa para proteger de salpicos; recomenda-se a utilização de
uma proteção antissalpicos.
Recomenda-se a utilização de óleos adequados para fritura ao cozinhar
com esta função, tais como óleos de sementes de vários tipos. Se utilizar
óleos diferentes, tenha cuidado e vigie o processo durante a primeira
utilização.
GRELHAR
Esta função permite grelhar vários tipos de alimentos na perfeição, de
acordo com a sua espessura. Quando for atingida a temperatura ideal para
acrescentar os alimentos, a placa emite um sinal sonoro. De seguida, a placa
estabiliza a temperatura ao longo do processo, mantendo-a constante.
Depois de o utilizador confirmar que os alimentos foram adicionados, o
processo de cozedura é iniciado.
É aconselhável preparar os alimentos durante a fase de aquecimento,
acrescentando-os ao recipiente assim que for emitido o sinal sonoro.
Para ter condições ideais, utilize esta função com recipientes e condimentos
à temperatura ambiente.
Se não estiver a utilizar a grelha concebida para este fim, tenha cuidado
ao utilizar a função de grelhar pela primeira vez, uma vez que a qualidade
da base poderá afetar os tempos de aquecimento. Os acessórios com
bases muito finas podem atingir temperaturas muito elevadas num curto
período de tempo.
MOKA
Esta função permite que as cafeteiras de fogão "Moka" sejam aquecidas
automaticamente. É possível ativar o ciclo de aquecimento selecionando
a função no menu, sendo emitido um sinal sonoro quando o café estiver
pronto. A função está programada para se desligar automaticamente,
evitando derrames. Quando a utilizar pela primeira vez, verifique sempre
se as condições descritas são cumpridas. Para ter condições ideais, utilize
esta função com cafeteiras e água à temperatura ambiente.
Lembre-se: tente não mover o tacho ou a panela durante o primeiro
minuto de aquecimento, para permitir que a placa funcione do modo
ideal.
PROCOOK
Esta função divide a placa em quatro zonas de cozedura, ativando-as
simultaneamente a um nível de potência predefinido. Permite mover os
tachos de um local para outro para poder continuar a cozinhar a diferentes
temperaturas.
Para ativar a função ProCook:
1.
Coloque o tacho na posição.
2.
Prima o botão "Cookassist".
3.
Selecione "ProCook" no visor de gestão de funções e confirme.
COOKASSIST
ProCook
4.
Os quatro painéis de zonas de cozedura aparecem no visor do lado
esquerdo, com o nível de potência correspondente (baixo, médio, alto).
5.
Se pretender adicionar mais tachos ou panelas, utilize o comando
"Adicionar panela"
6.
Para sair desta função, prima "STOP" (PARAR).
PROCOOK
Coloque uma panela
Para alterar a potência de uma zona de cozedura:
1.
Selecione a zona de cozedura.
2.
Selecione o nível de potência pretendido ao arrastar o dedo pela barra
deslizante tátil, que se mantém visível durante 1 segundo.
3.
Volta a aparecer a palavra correspondente ao nível de potência selecionado
(baixo, médio, alto).
Lembre-se: as definições alteradas são guardadas até nova alteração ou
até as reiniciar.
FLEXPRO
Isto permite a combinação das quatro zonas, para uma utilização como
zona de cozedura única.
Para ativar a função FlexPro:
1.
Coloque o tacho na posição.
2.
Prima o botão "Cookassist".
3.
Selecione "FlexPro" no visor de gestão de funções e confirme.
COOKASSIST
FlexPro
4.
Defina o nível de potência pretendido na barra deslizante tátil. O nível
de potência definido aparece no visor do lado esquerdo.
5.
Se pretender adicionar mais tachos ou panelas, utilize o comando
"Adicionar panela"
6.
Para sair desta função, prima "STOP" (PARAR).
FLEXPRO
Coloque uma panela
– 84 –
OK
.
OK
.
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