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Tabla de temperaturas a las cuales servir los vinos
ES
En la tabla se encuentran las temperaturas indicativas a las cuales se debería llevar el vino a la mesa. Cuando
el vino se debe servir a una temperatura superior a la fijada en el interior de la cantina, se aconseja retirarlo y
dejarlo afuera hasta que alcance dicha temperatura.
Amarone de la Valpolicella
Barbaresco
Barolo
Beaujolais
Bordeaux Blanco Licoroso
Bordeaux Blanco Seco
Bordeaux Tinto
Bourgogne Blanco
Bourgogne Tinto
Brunello
Champagne
Chianti Clásico
Languedoc-Roussillon
Passito de Pantelleria
Provenza Rosé
36
17°C
Vinos espumantes secos y dulces
17°C
Verdicchio de Matelica y de los Castillos de Jesi
Vinos blancos del Trentino Alto Adige
17°C
13°C
Vinos blancos Franciacorta
6°C
Vinos Blancos Secos Aromáticos
8°C
Vinos Blancos Secos, Jóvenes y Frutados
17°C
Vinos del Friuli Venecia Juliana
11°C
Vinos del Ródano
18°C
Vinos del Loira Blancos Secos
17°C
Vinos del Loira Licorosos
6°C
Vinos del Loira Tintos
16°C
Vinos Passiti Licorosos
13°C
Vinos Rosados, Vinos Novelli
Vinos Tintos Ligeros, poco tánicos
6°C
Vinos Tintos medianamente estructurados,
12°C
bastante tánicos
6°C
8°C
11°C
11°C
10°C
8°C
11°C
15°C
10°C
7°C
14°C
8-18°C
12°C
14°C
16°C
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