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Teka HLD 890 Manual Del Usuario página 22

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Fonctions du four
INFORMATION
Consultez le guide de cuisson fourni avec votre
four pour connaître l'utilisation détaillée de cha-
cune des fonctions.
ARRÊT DU FOUR
CONVENTIONNEL
Utiliser pour les gâteaux et les tartes qui
doivent recevoir une chaleur uniforme et pour
obtenir une texture moelleuse.
RÉSISTANCE INFÉRIEURE
La chaleur provient seulement de la partie infé-
rieure. Approprié pour réchauffer des plats ou
faire lever des pâtes pour pâtisseries et analo-
gues.
MAXIGRILL
Permet de gratiner des surfaces plus grandes
qu'avec le Grill avec une puissance pour grati-
ner supérieure, qui permet ainsi de dorer l'ali-
ment de façon plus rapide.
GRILL
Pour gratiner et rôtir superficiellement. Permet
de dorer la couche extérieure sans affecter
l'intérieur de l'aliment. Indiqué pour les pièces
plates telles que les beefsteaks, les côtelettes,
les poissons, les toasts.
MODE ECO
Il permet la cuisson des aliments dans votre
four en générant une consommation énergé-
tique moindre. Le four utilise une chauffage à
convection forcée et, en fonction du modèle,
s'éteint quelques minutes avant de terminer
la cuisson, permettant ainsi de profiter de la
chaleur résiduelle se trouvant à l'intérieur de
la cavité et d'obtenir une finition parfaite des
aliments. Mode conseillé pour les poissons et
rôtis de tout type de viandes.
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Guide d'utilisation
MAXIGRILL AVEC TURBINE
Permet en même temps de rôtir de façon uni-
forme et de dorer superficiellement. Idéal pour
les grillades. Spécial pour les pièces volumi-
neuses telles que les volailles, le gibier. Il est
recommandé de placer la pièce de viande sur
la grille du four et la lèchefrite en-dessous pour
recueillir les jus de cuisson ou la graisse.
ATTENTION
Quand on utilise la fonction Grill, MaxiGrill ou
MaxiGrill avec Turbine, la porte doit rester fermée.
TURBO
La turbine répartit la chaleur qui provient d'une
résistance située à la partie arrière du four.
Grâce à l'uniformité de la chaleur produite, on
peut cuisiner à 2 hauteurs en même temps.
DÉCONGELER
Cette fonction permet de décongeler dou-
cement des mets. Spécialement mets qui ne
doivent pas être chauffés, comme p.ex. crème
chantilly, crème vanille, pâtes, gâteaux, fruits,...
ATTENTION
La lampe reste allumée pendant toutes les fonc-
tions de cuisson.

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