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Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et de gaspillage
alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est recommandé de régler les
températures des compartiments comme ci-dessous :
Type
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur
étoiles
3
Congélateur
étoiles
4
Congélateur
étoiles
5
Congélateur
étoile
de
Température
de stockage
[°C]
+2<=+8
4
<=-18
3
<=-18
2
<=-12
1
<=-6
Type de nourriture
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés, fruits et
légumes, produits journaliers, gâteaux, boissons et autre
aliments non adaptés à la congélation
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 3 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté
aux aliments congelés
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 3 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté
aux aliments congelés
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 2 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté
aux aliments congelés
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 1 mois, une durée de stockage plus
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