Casselin CCHCR40EA Manual página 6

DANGER ELECTRIQUE
Risque lié au courant électrique !
En cas de mauvaise installation, l'appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute
installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l'appareil uniquement lorsqu'il y a conformité.
L'appareil doit être déballé et vérifié entièrement avant le branchement par un professionnel.
5.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
La mise en place de l'installation de l'appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des
professionnels.
• Ne pas laisser l'appareil en marche sans le surveiller.
• Pendant l'utilisation, vos mains doivent être sèches.
• Ne pas bouger ou pencher l'appareil pendant le fonctionnement.
MODE D'EMPLOI
MISE EN SERVICE
Le chariot doit être retiré complétement de son emballage. Toutes les protections doivent être entièrement
retirées.
Placer le chariot sur une surface solide et plate. Ne jamais mettre le présentoir sur une surface
inflammable.
Ne pas installer à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.
Le câble électrique doit être protégé à au moins 16 Ampères. La prise doit être branchée directement à une
prise murale. L'utilisation d'une multiprise fera disjoncter l'appareil.
Monter les vitres de protection aux emplacements prévus à cet effet. Positionner les accessoires à leurs
emplacements prévus (pots en porcelaine, tampon d'essuyage, râteau, spatule..).
Placer l'appareil sur le présentoir (Diamètre max 41 cm). Mettre en chauffe l'appareil pendant 10 minutes
jusqu'à que ce que toute la fumée et odeur soient dissipées.
Eteindre et débrancher l'appareil, puis utiliser de l'eau chaude savonneuse pour nettoyer les plaques en
inox.
NE JAMAIS utiliser de l'eau froide sur les plaques en inox car vous risquez de provoquer un choc
thermique.
UTILISATION
La crêpière ne nécessite pas de culottage.
Bloquer les 4 roues à l'aide des freins.
Brancher l'appareil au câble d'alimentation. Une fois branché, tourner le bouton de réglage de température
de la crêpière sur la température souhaitée. La température peut être comprise entre 60° et 300°C.
Nous vous recommandons d'utiliser cet appareil à une température maximale de 250°C.
En 10 minutes, la température de 250°C est atteinte, le voyant vert s'éteint.
L'armoire chauffante fonctionne à l'aide du bouton de réglage situé sur la porte de l'armoire.
Tourner le bouton à la température souhaitée ; le voyant vert s'allume pendant le temps de chauffe et
s'éteint une fois la température atteinte.
Huiler la plaque grâce au tampon d'essuyage CASSELIN et de l'huile de tournesol.
Verser la pâte au milieu de la surface de cuisson et utiliser le râteau à crêpe CASSELIN pour répartir
uniformément la pâte sur la surface de cuisson. Pour obtenir le brunissage désiré sur le côté inférieur,
utiliser la spatule CASSELIN pour retourner la crêpe et cuire l'autre côté. Utiliser la spatule à crêpe
CASSELIN pour retirer la crêpe une fois la cuisson terminée.
Lorsque la température diminue, l'appareil recommence à chauffer et le voyant vert se rallume à nouveau.
A la fin du service, tourner le thermostat sur 0 et débrancher l'appareil.
FR