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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Éléments qui peuvent endommager l'appareil
Égratignures sur les surfaces en céramique: les
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dessous rugueux des ustensiles de cuisine peuvent
endommager la céramique.
Sel, sucre et sable: le sel, le sucre et le sable peuvent
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égratigner la céramique. N'utilisez jamais la table de
cuisson comme surface de travail ou comme endroit
pour déposer des objets.
Ustensiles de cuisine surchauffés: évitez de faire
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chauffer des ustensiles vides.
Ustensiles de cuisine chauds: placez les casseroles
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et les chaudrons chauds sur la zone d'opération ou
sur les rebords. Cela peut causer des dommages.
Protection de l'environnement
Conseils d'économie l'énergie
Toujours poser le couvercle correspondant sur les
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récipients. En cuisinant sans couvercle, la
consommation d'énergie est multipliée par quatre.
Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler
la cuisson sans avoir à le soulever.
Utilisez des récipients avec une base épaisse et plate.
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Les fonds irréguliers font augmentent la
consommation d'énergie.
Le diamètre de la base des récipients doit concorder
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avec la taille de la zone de cuisson. Si ce n'est pas le
cas, il peut y avoir un gaspillage d'énergie. Observez :
La cuisson par induction
Avantages de la cuisson par induction
La cuisson par induction représente un changement
radical par rapport aux méthodes traditionnelles de
cuisson: la chaleur est générée directement dans la
casserole. Ce qui permet de profiter de plusieurs
avantages:
Une vitesse de cuisson et de friture plus rapide étant
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donné que la casserole est chauffée directement.
Une sauvegarde d'énergie.
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Une plus grande facilité au niveau de l'entretien et du
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nettoyage. Les aliments renversés sur la surface de la
table de cuisson ne brûlent pas aussi rapidement.
Contrôle de la chaleur et de la sécurité; la table de
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cuisson active ou coupe l'alimentation immédiatement
lorsque les commandes sont activées. La table de
cuisson à induction cesse de générer de la chaleur si
la casserole est retirée sans désactiver l'alimentation.
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Objets durs ou coupants: des objets durs ou
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coupants qui tombent sur la plaque chauffante
peuvent l'endommager.
Plats qui débordent: du sucre ou des produits sucrés
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peuvent endommager la plaque chauffante. Enlevez
immédiatement ces produits avec un grattoir en verre.
Aluminium et plastique: le papier d'aluminium et les
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plats en plastiques vont fondre sur des plaques
chauffantes en fonction. Le papier protecteur pour les
fours ne convient pas à votre table de cuisson.
Nettoyants non appropriés: une décoloration
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métallique et chatoyante de la céramique peut être
causée par l'utilisation de nettoyants non appropriés
ou de l'abrasion des ustensiles de cuisine.
En général, le fabriquant indique le diamètre maximal
du récipient. Celui-ci est en général supérieur au
diamètre de la base du récipient.
Choisiz des récipients de taille adaptée à la quantité
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d'aliments à préparer. Un récipient de grandes
dimensions et à moitié plein consomme beaucoup
d'énergie.
Faites cuire avec le minimum d'eau. Cela économise
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de l'énergie. Dans le cas des légumes, les vitamines
et minéraux sont préservés.
Abaissez à temps le niveau de cuisson.
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Récipients appropriés
Casseroles ferromagnétiques
Seules les casseroles ferromagnétiques conviennent à la
cuisson par induction, elles peuvent être fabriquées des
matériaux suivants:
acier émaillé
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fonte
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ustensiles spéciaux en acier inoxydable conçus pour
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la cuisson par induction
Vérifiez que les bases de vos casseroles sont attirées
par un aimant pour déterminer si elles sont adéquates.
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