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Kenwood FP680 Serie Manual Del Usuario página 13

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  • MEXICANO, página 12
importante
Deje enfriar los líquidos calientes antes de mezclarlos en la licuadora; si la tapa
no se ha encajado perfectamente y el líquido se sale, podría quemarse con las
salpicaduras.
Para garantizar la vida útil de la licuadora, no la haga funcionar más de 60
segundos seguidos. Desenchúfela tan pronto como consiga la consistencia
adecuada.
No utilice el robot de cocina para triturar especias ya que podrían dañar el
plástico.
El aparato no funcionará si la licuadora no está encajada correctamente.
No ponga ingredientes secos en la licuadora antes de ponerla en marcha. Si
fuese necesario, córtelos en trozos pequeños; retire el tapón de llenado; con la
máquina en funcionamiento, introduzca los trozos uno a uno.
No utilice la licuadora para almacenar líquidos. Manténgala limpia antes y
después de utilizarla.
Nunca mezcle cantidades superiores a 1
ser menor para líquidos espumosos, como los batidos a base de leche.
velocidad adecuada a cada función
herramienta/accesorio función
cuchilla
Masa para tartas
Mezclar manteca con harina
Añadir agua para combinar
ingredientes para pasta quebrada
Picar/triturar/hacer patés
montar
Claras de huevo
Claras de huevo y azúcar para merengues
Nata
herramienta para amasar
Masas con levadura
discos - rebanadores/
Alimentos consistentes, como zanahorias,
troceadores/
quesos duros
picadores
Alimentos más blandos, como pepinos,
tomates
exprimidor de cítricos
Frutas cítricas
exprimidor centrífugo
Frutas y verduras
licuadora
Mezclas más ligeras,
como batidos de fruta, de leche
Sopas, salsas, paté y mayonesa
molinillo de especias
Procesa todo
capacidades máximas
Peso de la harina para pasta con corteza de pan
Peso de la harina para masa con levadura
Peso total para bizcocho de elaboración en un solo paso
Peso total de carne para picar
Líquidos con cubierta
Batidor doble
uso de los accesorios
vea en la tabla anterior la velocidad adecuada a cada
accesorio.
cuchilla de corte/
La cuchilla de corte es el accesorio más versátil de todos.
La textura obtenida depende del tiempo de elaboración.
Para obtener texturas más gruesas, utilice el pulsador de
control.
Utilice la cuchilla de corte para elaborar masas para tartas y
pasteles, picar carne cruda y cocinada, verduras, frutos
secos, patés, purés, salsas, hacer masa quebrada y rallar
galletas y pan. También puede utilizarla para hacer masas
con levadura si el aparato que ha adquirido carece de la
herramienta para amasar.
Para masas con levadura utilice la herramienta para amasar.
consejos
cuchilla
Antes de procesar alimentos como carne, pan o
verduras, córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.
Corte las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo
de entrada mientras la máquina esté en marcha.
Para hacer masa quebrada, utilice manteca recién
sacada de la nevera y cortada en cubos de 2 cm.
Tenga cuidado de no exceder el tiempo de proceso.
1
/
(un litro y medio); la cantidad debe
2
340 g
500 g
1,5 Kg
600 g
1,5 litros
6 claras de huevo
herramienta para amasar
herramienta para amasar
Coloque los ingredientes secos en el bol y añada líquido por el tubo de entrada
con el aparato en funcionamiento. Procese los ingredientes hasta obtener una
bola de masa elástica y suave; el proceso suele tardar de 60 a 90 segundos.
El reamasado o la forma deben hacerse a mano solamente. No es aconsejable
reamasar o dar forma en el bol, ya que esta operación podría afectar a la
estabilidad del aparato.
batidor doble
Utilícelo para alimentos ligeros como claras de huevo,
nata, leche evaporada, o para montar claras con azúcar
para suflés o merengues. Las mezclas más pesadas,
como las que llevan manteca y harina, podrían dañar el
accesorio.
uso del batidor
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el cabezal
3 Ajuste el batidor girándolo con cuidado hasta que
encaje en el eje de transmisión.
velocidad
4 Añada los ingredientes.
1 - 8
5 Ajuste la tapa; el extremo del eje debe quedar en el
5 - 8
centro de la tapa.
6 Encienda el aparato.
1 - 5
consejos
6 - 8
Para obtener los mejores resultados, los huevos deben estar a temperatura
8
ambiente.
8
Antes de utilizar el bol y las varillas asegúrese de que están limpios y sin restos
5 - 8
de grasa.
5 - 8
cubierta de mezclado máximo
5 - 8
Para mezclar líquidos, utilice la cubierta de mezclado
máximo junto con la cuchilla. Esto le permitirá
1 - 5
incrementar la capacidad de proceso de líquidos de
1
1 litros a 1,5 litros y mejorará el rendimiento de corte de
8
la cuchilla.
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
8
2 Ajuste la cuchilla.
8
3 Añada los ingredientes.
4 Ajuste la cubierta en la parte superior de la cuchilla
asegúrandose de que encaja correctamente
en el borde interior del bol
la cubierta, agárrela por la parte central.
5 Encaje la cubierta y encienda el aparato.
discos rebanadores/troceadores
discos rebanadores/troceadores reversibles:
grueso
Utilice el lado del troceador para trocear quesos,
zanahorias, patatas y alimentos de textura similar.
Utilice el lado del rebanador para cortar quesos,
zanahorias, patatas, coles, pepinos, calabacines,
remolachas y cebollas.
disco picador fino (estilo juliana) k
Utilícelo para cortar: patatas a estilo juliana o fritas a la
francesa; otros alimentos consistentes (por ejemplo,
zanahorias, nabos, calabacines, pepinos) para
ensaladas, guarniciones, guisos y fritos menudos.
disco troceador extra grueso k
Trocea zanahorias y quesos en trozos grandes.
disco rallador k
Ralla queso parmesano y patatas para bolas de patata
a la alemana.
disco picador estándar k
Utilícelo para cortar: patatas fritas a la francesa finas
(paja); otros ingredientes consistentes (por ejemplo,
zanahorias, pepinos) para ensaladas y salsas.
seguridad
No retire nunca la tapa hasta que los discos
de corte se hayan parado completemante.
Maneje los discos de corte con mucho
cuidado; están muy afilados.
11
k c
. No haga presión sobre
, fino k
21
22
23
24
25
k b
k b
.
k c
k
20
k
21
k
22
k
23
k
24
k
25

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