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5 5 / / PLACA DE COCCIÓN
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PLACA DE COCCIÓN PARA PLATOS
SOPAS
PESCADOS
SALSAS
LEGUMBRES
CARNES
FRITOS
VARIANTES
P
OTAJES DENSOS
C
D
ENSO A BASE DE HARINA
C
REMA CON HUEVOS
(
BEARNAISE
S
ALSAS PREPARADAS
E
NDIBIAS
L
EGUMBRES SECAS
P
ATATAS COCIDAS EN AGUA
P
ATATAS DORADAS
P
ATATAS SALTEADAS
D
ESCONGELACIÓN DE LEGUMBRES
C
ARNES DELGADAS
F
ILETES FRITOS
P
ARRILLA (
PARRILLA PARA FUNDIR
P
ATATAS FRITAS CONGELADAS
P
ATATAS FRITAS FRESCAS
A
UTO
(
DESDE EL SONIDO
C
HOCOLATE CALIENTE
H
UEVOS AL PLATO
P
OTITOS PARA BEBÉS
A
RROZ CRIOLLO
A
RROZ CON LECHE
F F R R E E Í Í R R
DIRECTO A
HERVOR
9 9
C
ALDOS
C
ONSOMÉ
ONGELADOS
,
)
HOLANDESA
9 9
,
ESPINACAS
)
9 9
-
CALDERA
)
C
OMPOTAS
C
REPES
N
ATILLAS
C
ONFITURAS
L
ECHE
P
ASTAS
(
)
BAÑO MARÍA
G
UISOS
13
C C O O C C C C I I Ó Ó N N / / D D O O R R A A D D O O
H H O O R R N N E E A A R R / / H H E E R R V V I I R R A A G G U U A A N N T T A A R R
RECUPERACIÓN DE HERVOR
EBULLICIÓN LENTA
8 8
7 7
6 6
5 5
8 8
7 7
6 6
5 5
8 8
7 7
6 6
5 5
CZ5701138 / 00 09/11
ES
O O
C C A A L L I I E E N N T T E E
4 4
3 3
2 2
1 1
4 4
3 3
2 2
1 1
4 4
3 3
2 2
1 1
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