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DESCONGELAMENTO MANUAL
As microondas são uma excelente opção para descongelar alimentos
congelados. As microondas descongelam alimentos suavemente num
curto espaço de tempo. Se, inesperadamente, aparecerem convidados, o
microondas pode ser muito útil.
As aves congeladas têm de estar completamente descongeladas antes de
as cozinhar. Retire quaisquer atilhos de metal e embalagens para permitir
que o líquido descongelado escorra.
Coloque os alimentos congelados num recipiente sem tampa. Vire-os
a meio do período de descongelamento, escorra os líquidos e retire os
miúdos, logo que seja possível.
Certifique-se, ocasionalmente, de que os alimentos não estão quentes.
Se as partes mais pequenas ou mais finas dos alimentos congelados
começarem a ficar quentes, pode protegê-las, embrulhando-as em
pequenas tiras de folha de alumínio durante o descongelamento.
Se as aves começarem a ficar quentes na superfície exterior, interrompa o
descongelamento e aguarde 20 minutos antes de continuar.
Deixe o peixe, a carne e as aves repousarem para terminar o processo de
descongelamento. O tempo de espera do descongelamento completo varia
consoante a quantidade a descongelar. Consulte a tabela abaixo.
Conselho: Alimentos em fatias finas descongelam melhor do que
em fatias grossas e quantidades menores necessitam de
menos tempo do que as maiores. Não se esqueça deste
conselho ao congelar e descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados a uma temperatura de cerca de
-18 a -20 ºC, utilize a seguinte tabela como guia de orientação.
GE86V_XEC_03933C_PT.indd 23
Deve descongelar todos os alimentos congelados utilizando o nível de
potência de descongelamento (180 W).
Alimento
Dose
Tempo
(min.)
Carne
Carne de vaca
250 g
6½-7½
picada
500 g
10-12
Costeletas de porco
250 g
7½-8½
Aves
Frango em pedaços
500 g
14½-15½
(2 pcs)
Frango inteiro
900 g
28-30
Peixe
Filetes de peixe
250 g
6-7
(2 pcs)
400 g
12-13
(4 pcs)
Frutas
Bagas
250 g
6-7
Pão
Pãezinhos
2 pcs
½-1
4 pcs
2-2½
(cerca 50 g cada)
Tosta/sanduíche
250 g
4½-5
Pão alemão
500 g
8-10
(farinha de trigo +
centeio)
23
Tempo de
Instruções
espera
(min.)
5-25
Coloque a carne num prato de cerâmica
raso.
Proteja as pontas mais finas com folha de
alumínio.
Vire passado metade do tempo de
descongelamento!
15-40
Primeiro, coloque num prato de cerâmica
raso os pedaços de frango com a parte da
pele virada para baixo e o frango inteiro com
o peito virado para baixo. Cubra as partes
mais finas, como as asas e as extremidades,
com folha de alumínio. Vire passado metade
do tempo de descongelamento!
5-15
Coloque o peixe congelado no centro de um
prato de cerâmica raso.
Coloque as partes mais finas por baixo das
partes mais grossas.
Proteja as extremidades mais finas com folha
de alumínio.
Vire passado metade do tempo de
descongelamento!
5-10
Distribua a fruta num recipiente de vidro
redondo e raso (com um diâmetro grande).
5-20
Coloque os pãezinhos em círculo ou as fatias
de pão na horizontal em papel de cozinha no
centro do prato giratório.
Vire passado metade do tempo de
descongelamento!
2011-02-10
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