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es Modos de funcionamiento
Símbo-
Modo de calenta-
lo
miento
Aire caliente suave
Calor superior/infe-
rior suave
Turbogrill
Grill, superficie am-
plia
Grill, pequeña super-
ficie
Posición de pizza
Función coolStart
Calor intensivo
Cocción a baja tem-
peratura
Deshidratar
Calor inferior
Conservar caliente
Precalentar recipien-
tes
5.2 Temperatura
Al calentar, en la mayoría de modos de calentamiento,
es posible visualizar en la pantalla la temperatura ac-
tual del compartimento de cocción a partir de 40 °C
aprox. y la temperatura ajustada la una junto a la otra;
p. ej. 120 °C/210 °C.
Al precalentar el horno, el punto óptimo para introducir
los alimentos se alcanzará cuando la línea de calenta-
miento se haya rellenado completamente y suene una
señal acústica.
12
Rango de tem-
Uso y funcionamiento
peratura
Funciones adicionales posibles
125-250 °C
Preparar suavemente alimentos escogidos en un mismo nivel sin
precalentarlos previamente.
El ventilador reparte el calor uniformemente por todo el compar-
timento de cocción desde la resistencia circular situada en el pa-
nel posterior. Los alimentos se preparan por intervalos con el ca-
lor residual.
Mantener la puerta cerrada durante la cocción.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de
energía en modo de circulación de aire y para determinar la cla-
se de eficiencia energética.
150-250 °C
Preparar los alimentos seleccionados con cuidado.
El calor proviene de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de
energía en el modo convencional.
30-300 °C
Asar carne de ave, pescado entero o piezas de carne grandes.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan
alternadamente. El ventilador hace circular el aire caliente en tor-
no a los alimentos.
Niveles de grill:
Hornear al grill alimentos planos o de poca altura, como filetes,
1 = mínimo
salchichas o tostadas. Gratinar alimentos.
2 = medio
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del
3 = máximo
grill.
Niveles de grill:
Asar al grill cantidades pequeñas, como filetes, salchichas o tos-
1 = mínimo
tadas. Gratinar cantidades pequeñas.
2 = medio
Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia del
3 = máximo
grill.
30-275 °C
Preparar pizzas o alimentos que necesitan mucho calor por la
parte inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia cir-
cular situada en la pared posterior.
30-275 °C
Para una preparación rápida de productos congelados sin pre-
calentamiento. La temperatura depende de las indicaciones del
fabricante. Utilizar la temperatura máxima indicada en el envase.
30-300 °C
Preparar platos con una base crujiente.
El calor proviene de arriba y, con mayor potencia, de abajo.
70-120 °C
Cocinar suave y lentamente trozos de carne asados y tiernos en
recipientes sin tapa.
A baja temperatura, el calor se emite de forma homogénea des-
de las resistencias inferior y superior.
30-130 °C
Secar hierbas, fruta o verdura.
30-250 °C
Volver a hornear alimentos o cocer al baño María.
El calor proviene de la resistencia inferior.
50-100 °C
Conservar calientes alimentos horneados.
30-90 °C
Precalentar los recipientes.
Nota: La temperatura indicada puede variar ligeramen-
te con respecto a la temperatura real del interior del
horno por el efecto de la inercia térmica.
Indicador de calor residual
Cuando el aparato está apagado, el panel indicador
muestra el calor residual del compartimento de coc-
ción con el símbolo
. Cuanto más baja la temperatu-
ra, menos visible se hace el símbolo. Por debajo de
los 60 °C aprox., el símbolo se apaga por completo.
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