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Bandeja para rodajas y carcasa (fig. 14)
1. Limpie la bandeja para rodajas (11) y la carcasa con un paño húmedo y suave
con un detergente neutro.
2. Repase con un paño limpio y húmedo.
3. Seque las piezas lavadas.
4. A continuación, vuelva a fijar el dispositivo de seguridad (20) y luego la guía de
corte (16) al aparato con tornillos.
Afilador (fig. 15)
1. Retire el afilador completo del aparato (fig. 9).
2. Después de afilar, limpie el afilador (g) con un
cepillo de limpieza empapado en alcohol.
ES
6.3
Conservación
Engrasado/lubricación regular
1. Lubrique con regularidad el carro con una
grasa para máquinas adecuada para el
contacto con productos alimenticios.
2. Para ello, coloque la cortadora de lado.
3. Aplique un poco de aceite de máquina en
ambos extremos del eje del carro (i) (fig.
16).
4. A continuación, mover el carro hacia
delante y hacia atrás para distribuir
uniformemente el aceite.
5. El exceso de lubricante se debe retirar con
un paño.
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Limpieza y conservación
Fig. 15
Fig. 16
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