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Definição de
Utilize para:
cozedura
1
Manter os alimentos cozinhados quen‐
tes.
1 - 2
Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
2
Solidificar: omeletas fofas, ovos cozi‐
dos.
2 - 3
Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
3 - 4
Cozer legumes, peixe e carne a vapor.
4 - 5
Cozinhar batatas e outros legumes a
vapor.
4 - 5
Cozer grandes quantidades de alimen‐
tos, guisados e sopas.
6 - 7
Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu
de vitela, costeletas, rissóis, salsichas,
fígado, roux, ovos, panquecas, so‐
nhos.
7 - 8
Fritura intensa, batatas "palitos" grati‐
nadas, bifes do lombo, bifes.
9
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, guisado), batatas fritas.
Ferver grandes quantidades de água. PowerBoost está ativada.
8.5 Sugestões e conselhos sobre o
exaustor
• A grelha que cobre o exaustor é feita de
ferro fundido. Pode colocar tachos sobre
ela quando o exaustor não estiver a
funcionar. Não causará quaisquer danos.
• Quando o modo AUTO está ativo, a
ventoinha inicia a uma velocidade baixa,
9. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Tempo
Sugestões
(min.)
conforme
Coloque uma tampa no tacho.
necessário
5 - 25
Misture regularmente.
10 - 40
Cozinhe com uma tampa.
25 - 50
Adicione, no mínimo, duas partes de
líquido para uma parte de arroz e me‐
xa os pratos à base de leite a meio do
processo.
20 - 45
Adicione algumas colheres de sopa
de água. Verifique a quantidade de
água durante o processo.
20 - 60
Cubra o fundo da panela com 1-2 cm
de água. Verifique o nível de água du‐
rante o processo. Mantenha a tampa
na panela.
60 - 150
Até 3 l de líquido mais ingredientes.
conforme
Vire, quando necessário.
necessário
5 - 15
Vire, quando necessário.
no início de cada sessão de confeção. A
velocidade aumenta gradualmente.
Também pode ajustar a velocidade da
ventoinha manualmente.
9.1 Informações gerais
• Limpe a placa após cada utilização.
• Utilize sempre o acessório com a base
limpa.
PORTUGUÊS
21
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