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es Programas
¡ATENCIÓN!
Se puede dañar el termómetro de carne.
▶
No aprisionar el cable del termómetro de carne.
▶
Para que el intenso calor no dañe el termómetro de
carne, debe mantenerse una distancia de varios
centímetros entre la resistencia del grill y el termó-
metro. La carne puede abrirse durante la cocción.
1.
Introducir el termómetro en diagonal en la parte
más gruesa de la carne.
Asegurarse de que la punta del termómetro de
carne esté colocada correctamente en la carne:
– La punta debe estar aproximadamente en el cen-
tro del alimento.
– No debe quedar insertada en la grasa.
– No debe entrar en contacto con el recipiente ni
los huesos.
2.
Introducir el alimento dentro del compartimento de
cocción con el termómetro de carne.
Colocar el alimento preferentemente en un recipien-
te en el centro de la parrilla.
3.
Conectar el termómetro de carne en el enchufe si-
tuado en el lado izquierdo del compartimento de
cocción.
Notas
¡ Si se extrae el termómetro de carne durante el fun-
cionamiento, todos los ajustes se pierden.
¡ Para dar la vuelta al alimento, no extraer el termó-
metro de carne. Tras dar la vuelta al alimento, com-
probar que el termómetro de carne siga en su posi-
ción correcta.
10.3 Ajustar el termómetro de carne
El termómetro de carne mide la temperatura del inte-
rior del alimento entre los 30 °C y los 99 °C.
Requisitos
¡ El alimento se mantiene dentro del compartimento
de cocción con el termómetro de carne.
¡ El termómetro de carne está insertado en el compar-
timento de cocción.
11 Programas
Con estos programas, el aparato ayuda en la prepara-
ción de diferentes alimentos y selecciona automática-
mente los mejores ajustes.
11.1 Recipientes para programas
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300 ºC de temperatura.
Los recipientes de cristal o vitrocerámica son los más
adecuados. El asado debería cubrir hasta aprox. 2/3
del fondo del recipiente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante
18
1.
Ajustar un tipo de calentamiento adecuado con el
mando de funciones.
aparece en el panel indicador y se muestra la
a
temperatura interior junto a la temperatura del com-
partimento de cocción.
2.
Ajustar la temperatura interior con el pulsador o
con el .
A la izquierda, aparece la temperatura interior real
del alimento y, a la derecha, la ajustada, p. ej.,
15 °C|75 °C.
Nota: La temperatura interior actual se muestra a
partir de los 10 °C.
3.
Ajustar la temperatura de la cavidad interior con el
mando de temperatura.
Ajustar la temperatura de la cavidad interior al me-
nos a 10 °C más que la temperatura interior del ali-
mento.
No ajustar la temperatura de la cavidad interior por
encima de 250 °C.
a Tras unos pocos segundos, el aparato comienza a
calentarse.
a Cuando en el alimento se alcanza la temperatura in-
terior programada, suena una señal y en el panel in-
dicador se muestra la temperatura interior actual
igual a la temperatura interior ajustada, p. ej.,
75 °C|75 °C.
4.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras!
El interior del aparato, los accesorios y el termóme-
tro de carne alcanzan temperaturas muy elevadas.
▶
Utilizar siempre agarradores para sacar los acce-
sorios calientes y el termómetro de carne del in-
terior del aparato.
Cuando se alcanza la temperatura interior del ali-
mento:
Apagar el aparato.
‒
Extraer el termómetro de carne del conector de
‒
la cavidad del horno.
Extraer el termómetro de carne del alimento y
‒
sacarlo del compartimento de cocción.
¡ barro sin esmaltar
¡ de plástico o con asas de plástico
11.2 Cocción al vapor
El aparato ofrece programas para la función de coc-
ción al vapor con los que preparar platos de forma
sencilla y profesional.
Las indicaciones relativas a las funciones de cocción
al vapor se encuentran en Cocción al vapor.
→ "Cocción al vapor", Página 13
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