34 Progress
Flan
Alimenti
Rosolatura/Cottura fi-
nale
Tempe-
ratura
(°C)
Flan di
180
pasta
Flan di
200
verdure
Quiche
190
Lasagne
200
Cannello-
200
ni
Yorkshire
220
pudding
(focaccine
1)
salate)
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Carne
Alimenti
Rosolatura/Cottura fi-
nale
Tempe-
ratura
(°C)
Manzo
200
Maiale
180
Vitello
190
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Posizio-
ne della
griglia
2
2
1
2
2
2
Posizio-
ne della
griglia
2
2
2
Cottura ventilata
Tempe-
Posizio-
ratura
ne della
(°C)
griglia
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
210
2
Cottura ventilata
Tempe-
Posizio-
ratura
ne della
(°C)
griglia
190
2
180
2
175
2
Tempo
Com-
(min.)
menti
40 - 50
In uno
stampo
45 - 60
In uno
stampo
40 - 50
In uno
stampo
25 - 40
In uno
stampo
25 - 40
In uno
stampo
20 - 30
Stampo 6
focaccine
Tempo
Com-
(min.)
menti
50 - 70
Su un ri-
piano a fi-
lo e una
leccarda
90 - 120
Su un ri-
piano a fi-
lo e una
leccarda
90 - 120
Su un ri-
piano a fi-
lo e una
leccarda