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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Avant la première utilisation:
• Retirez soigneusement tous les emballages
• Lavez les couches et le couvercle de l'appareil dans de l'eau savonneuse tiède avec une éponge douce.
Rincez et séchez soigneusement
Sélection des aliments à sécher: Pour obtenir un produit séché de qualité, vous devez d'abord veiller à ce que
le produit à sécher soit de la plus haute qualité disponible, à la fois frais et parfaitement mûr.
Les produits inférieurs ou gâtés produiront un produit mal séché. Les fruits non mûrs ne contiennent pas le sucre
nécessaire et peuvent avoir un goût amer lorsqu'ils sont séchés, tandis que les fruits et légumes trop mûrs
sèchent pour devenir soit durs et fibreux, soit mous et pâteux.
En règle générale, vous pouvez penser «s'il est bon de manger, c'est assez bien pour sécher».
Les qualités à rechercher sont énumérées ci-dessous:
Fruits
• Les fruits mûrs des arbres
contiennent les sucres les plus
naturels et produisent le meilleur
produit séché.
Comment utiliser:
• Préparez les aliments à déshydrater selon leur type:
Séchage des fruits
• Lavez les fruits
• Pelez si vous préférez (les fruits
artificiellement cirés doivent
toujours être pelés) et retirez les
graines. • Triez et jetez tout fruit
meurtri / moisi / moisi car cela
pourrait gâcher tout le lot.
• Trancher à l'épaisseur désirée
(plus la tranche est fine, plus elle
sera séchée)
• Placez l'unité de base sur le (s) tapis résistant (s) à la chaleur sur une surface sèche et plane, à l'écart de tout objet
inflammable.
•
Disposez les aliments dans les plateaux à étages, en veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas et que l'air puisse circuler
librement.
•
Placez les plateaux sur la base et placez le couvercle sur le dessus. Pendant le fonctionnement, le couvercle supérieur doit
toujours être allumé.
•
Lorsque l'interrupteur est en position OFF, branchez le cordon dans la prise secteur.
•
Poussez le bouton d'alimentation sur «ON» - le voyant d'alimentation s'allumera en rouge
•
Réglez la température du déshydrateur:
Herbes 35-40°C
Fruits 55-60 C
°
REMARQUE: il est recommandé d'ajouter les 5 sections à l'appareil, quel que soit le nombre de sections vides.
•
Il est important de faire tourner les plateaux pendant la déshydratation. Les plateaux les plus proches du fond sont exposés
à l'air le plus chaud et le plus sec - et la nourriture qui y est déposée va sécher plus rapidement. De plus, en tournant chaque
plateau, vous obtenez un séchage plus uniforme.
REMARQUE: Les aliments de taille et d'épaisseur similaires sèchent au même rythme.
Nettoyage: Avant le nettoyage, veuillez vous assurer que le bouton de l'interrupteur est sur la position «éteint» et que la
fiche a été débranchée de la prise. Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer.
• Lavez les couches et le couvercle de l'appareil dans de l'eau savonneuse tiède avec une éponge douce. Rincez et séchez
soigneusement Essuyez la base avec un chiffon légèrement humide Ne jamais plonger la base dans l'eau ni la laver
•
•
N'utilisez pas de brosses métalliques ni de nettoyants abrasifs car ils pourraient endommager la surface.
AVERTISSEMENT: le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications à la conception et des améliorations résultant
des progrès techniques de tout produit décrit dans ce manuel, sans que l'utilisateur en soit averti.
Légumes
• les légumes doivent être
frais et tendres
Séchage des légumes
• Lavez les légumes pour éliminer
la saleté et les bactéries
• La plupart des légumes devront
être pelés et enlevés pour les
parties gâtées. • Couper ou
déchiqueter selon vos préférences.
• Prétraiter par blanchiment pour
détruire les enzymes qui produisent
des mauvaises saveurs lors de la
déshydratation
Légumes verts 40 C
°
Viande, poisson 65-70 C
°
Viandes et poissons
• La viande maigre fraîche ou congelée est
la meilleure viande séchée. Plus la teneur en
graisse est basse, mieux c'est.
• Le porc doit être bien cuit avant le
Séchage de la viande et du poisson
• Prenez des précautions
supplémentaires lors de la préparation
de la viande à sécher car elle est
beaucoup plus sensible aux bactéries
que les produits frais.
• Se laver les mains, les surfaces, les
ustensiles, les planches à découper, la
vaisselle avant et après la manipulation
• Couper la viande uniformément en
tranches de ¼ po d'épaisseur en travers
Légumes50-55 C
°
Pain 40-45 C
°
•
Yaourt 45 C
°
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