PASTA DE CAMARóN PARA UNTAR
3 onzas (85 g) de crema de queso,
ablandado
1 lata (4¼ onzas ó 120 g) de trozos de
camarón desmenuzado, enjuagado y
escurrido
Arme el Accesorio del Procesador de Alimentos según las instrucciones. Coloque
todos los ingredientes en el tazón del procesador y cubra la unidad. Con la mano en
la tapa, procese hasta que la mezcla esté suave. Refrigere. Sirva en galletas o en
pan de centeno de bocaditos.
Rinde: ¾ Taza (185 ml)
CREMA DE UNTAR DE QUESO BRIE AhUMADO
4 rebanadas de tocino, fritas crocantes
8 onzas (225 g) de crema de queso, a
temperatura ambiente
Arme el Accesorio del Procesador de Alimentos según las instrucciones. Coloque
el tocino en el tazón del procesador y cubra la unidad. Con la mano en la cubierta,
procese hasta que esté picado muy fino. Quite la cubierta y agregue todos los
ingredientes restantes. Cubra y procese hasta que esté suave. Refrigere hasta que
esté listo para servir.
Rinde: Aproximadamente 1½ Tazas (375 ml)
NAChOS
8 onzas (225 g) de queso mozarela,
picado, enfriado en el refrigerador
8 onzas (225 g) de queso cheddar,
picado, enfriado en el refrigerador
SALSA DE AGUACATE
½ taza (125 ml) de crema agria
r ecetAs
2 Cucharadas (30 ml) de mayonesa
1 Cucharada (15 ml) de jugo de limón
¼ cucharadita (1 ml) de eneldo
1 ramita de perejil, quitando el vástago
4½ onzas (125 g) de queso brie, a
temperatura ambiente
2 Cucharadas (30 ml) de leche
1 Cucharada (15 ml) de jugo de limón
1 copa (250 ml) de aceitunas negras
sin pepas
Dos trozos de cebolla de 1 pulgada
(2,5 cm)
Medio aguacate, pelado y cortado en
cuartos
1 cucharadita (5 ml) de jugo de limón
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