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Idiomas disponibles
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Antes de Desconaelar:
1. Congelar carries, came de ave y pescado en paquetes con solo 1 o 2 capas de alimentos. Colocar papel parafinado entre las capas.
2. Empaquetar en envoltorios de pl&stico resistentes (etiquitadas "Para congelador") o papel de congelador.
3. Extraertanto aire como sea posible, ejemplo: crear un vacfo.
4. Cerrar bien el paquete, marqu6 fecha y contenido.
Para Desconaelar:
1. Quitar el envoltorio. Esto ayuda a que la humedad se evapore. Los jugos de los alimentos se pueden calentar y cocer los alimentos.
2. Colocar los alimentos en la rejilla de asado para microondas, en un plato con un tamafio adecuado.
3. Colocar el lado de la grasa hada abajo. Colocar el tado de la pechuga del ave entera hada abajo.
4. Extraer los liquidos durante la descongeladdn.
5. Voltear (invertir) los productos durante la descongelacibn.
6. Proteger los bordes y los extremos en caso de que sea necesario. (Consultar "Tbcnicas de coccion")
7. Selecdonar potencia y tiempo mfnimo para que asf los productos no se descongelen enteramente.
Despues de la Descongelacion:
1. Puede que los articulos grandes est6n congelados en el centro. La descongelacion finalizard durante el TIEMPO DE REPOSO.
2. Dejar reposar, cubierto con una envoltura de pl&stico, en el refrigerador durante el tiempo que aparece en la gr£fica de abajo.
3. Consultar la grafica que aparece abajo para obtener el tiempo de reposo y las instrucdones de enjuague.
4. Los articulos que se han dividido en capas se deben enjuagar por separado o deberdn disponer de un tiempo de reposo m3s
extendido.
Alimento
Tiempo de
descongelacion
(min. por libras)
(P 3)
Durante la descongelacion
Despues de la descongelacion
Tiempo de
Enjuagar
reposo
(agua frfa)
Pescado y marisco
(hasta 3 lb -1.4 kg)
Came de cangrejo
6
Romper y separar/Reordenar
5 minutos
Sf
Bistecs de pescado
4 a 6
Dar la vuelta
Filetes de pescado
Dar la vuelta/Reordenar/Proteger extremos
Vieras preparadas
Separar/Extraer trozos congelados
Pescado entero
Dar la vuetta
Came
Came pi cad a
4a 5
Dar la vuelta/Extraer parte descongelada/Proteger bordes
10 minutos
No
Asad os (2
V*
- 4 lbs)
{1.1-1.8 kg)
4 a 8
Dar la vuelta/Proteger extremos y superficie descongelada
30 minutos
en refrigerador
Chuletas/Bistec
6 a 6
Dar la vueltaA/olver a ordenar/Proteger extremos y
superficie descongelada
5 minutos
Costillas/Entrecot
6 a 8
Dar la vueltaA/olver a ordenar/Proteger extremos y
superficie descongelada
Carne de cocido
4 a 8
Separar/Volver a ordenar/Extraer partes descongeladas
Hfgado
(cortado finamente)
4 a 6
Extraer el Ifquido/Dar la vuelta/Separar piezas
Tocino, rebanadas
4
Dar !a vuelta
...
Came de ave
Polio entero
hasta 3 lbs (1.4 kg)
4 a 6
Dar la vuelta/Proteger
20 minutos
en refrigerador
Si
Cortes
4 a 6
Separar/Dar la vuelta/Extraer partes descongeladas
5 minutos
Trozos
4 a 6
Separar/Dar la vuelta/Proteger
10 minutos
Aves de caza
6 a 8
Dar la vuelta/Proteger
Pechuga de pavo
5 - 6 lbs {2.3 - 2.7 kg)
6
Dar la vuelta/Proteger
20 minutos
en refrigerador
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