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Nota
Se enciende y apaga el suministro de calor para regular la temperatura del
elemento; esto significa que el brillo rojo debajo del elemento no siempre es visible.
Cuando selecciona un valor de calor bajo, el elemento se apaga con mayor
frecuencia, mientras que con un valor mas alto solo se apaga ocasionalmente.
Incluso al nivel mas alto, el elemento se apaga y se enciende.
Tabla
La siguiente tabla incluye algunos ejemplos.
Regule el elemento en el valor 9 para romper el hervor o comenzar a freir. Luego,
vuelva a cambiar el control al valor de temperatura adecuado.
Para derretir
chocolate
mantequilla
Para calentar
verduras congeladas, p. ej., espinaca
caldo
sopa espesa
leche**
Valor de
temperatura
1
1
1-2
6-7
1
1
Para hervir
salsa delicada, p. ej., salsa Bechamel**
salsa para spaghetti
estofado
pescado*
Para cocinar
arroz (con doble cantidad de agua)
papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua
verduras frescas con 1 a 2 tazas de agua
verduras congeladas con 1 a 2 tazas de agua
pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
pudin**
cereales
3-4
1-2
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
5-6
1
2-3
Para freir
chuleta de cerdo
4 - 5
pechuga de polio
3 - 4
tocino
4 - 5
huevos
3 - 4
pescado
3 - 4
pancakes
4 - 5
Para freir en aceite abundante
(en 1 a 2 cuartos de aceite)**
alimentos congelados, p. ej., nuggets de polio (0.5 Ib por porcion)
7 - 9
otros, p. ej., donas (0.5 Ib por porcion)
4 - 5
*
Coccion continua sin tapa
** sin tapa
4O
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